Bên cạnh thực phẩm sạch an toàn có nhiều nguồn thực phẩm bẩn, có hóa chất khiến người tiêu dùng hoang mang. Bỏ túi mẹo hay sau để 'bắt bài' gạo 'ngậm' hóa chất.
Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún. Tuy nhiên có một mẹo hay thử bằng nước mắm rất hay.