Báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu Mintel, 71% người tiêu dùng thuộc thế hệ Z được phỏng vấn tại Mỹ cho biết họ muốn được thử uống các loại cà phê Việt Nam.
Một 'cửa hàng' cà phê bán mang đi bên vệ đường, bảng hiệu chỉ đơn giản là ba chữ 'cà phê muối' cắt dán trên chiếc quầy gỗ ngăn kính chống bụi, nhưng khách tấp nập ghé vào. '10 ngàn cà phê đen đá, 15 ngàn sữa đá', cô chủ quầy nói nhanh với khách lạ.
Theo trang tin CNN của Mỹ, càphê muối là một trong số nhiều loại càphê đặc trưng của Việt Nam có thể khiến những ai chưa từng nếm thử phải ngạc nhiên.
Mỗi năm, có hàng nghìn món ăn mới được giới thiệu ở Việt Nam và thế giới, cho thấy sức sáng tạo của các nghệ nhân ẩm thực cũng như tốc độ phát triển của ngành kinh doanh dịch vụ thực phẩm và đồ uống.