PHÁP - Polmard, một trang trại nhỏ ở Saint Mihiel, chuyên sản xuất loại thịt 'có một không hai' trên thế giới bằng quy trình độc đáo được gọi là 'ngủ đông' suốt 15 năm.
Polmard, một trang trại nhỏ ở Saint Mihiel, Pháp, sản xuất loại thịt 'có một không hai' trên thế giới bằng quy trình độc đáo được gọi là 'ngủ đông'. Quy trình này cho phép bảo quản và xử lý thịt tối đa trong 15 năm mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Không chỉ có mức giá cao ngất ngưởng mà để thưởng thức món thịt bò 'ngủ đông', khách hàng đôi khi phải đặt trước cả năm trời.