Vị thu Đà Lạt tròn và đầy đặn đến ngọt ngào khó cưỡng qua từng chiếc bánh, ly kem hay đồ uống tại tiệm bánh Persimmon của cô và trò Trường Trung học cơ sở - Trung học phổ thông (THCS-THPT) Đạ Nhim (huyện Lạc Dương). Đây là kết quả của Dự án 'Bánh, snack, kem, đồ uống từ quả hồng Đà Lạt kết hợp với mở Workshop cho khách trải nghiệm' vừa đoạt giải Nhất Cuộc thi 'Học sinh với ý tưởng khởi nghiệp' tỉnh Lâm Đồng năm 2024 lĩnh vực giáo dục, du lịch, dịch vụ, tài chính và là 1 trong 5 dự án được Sở Giáo dục và Đào tạo chọn tham gia dự thi cấp quốc gia.