Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, màng chitosan kết hợp acid lauric kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.
Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, màng chitosan kết hợp acid lauric kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.