Cùng với nhiều món ngon, đặc sản nổi tiếng, trong đó có những món được đưa vào 'bộ nhớ' dân gian bằng ca dao, tục ngữ, thì Biên Hòa còn có các món ăn khá bình thường, quen thuộc, được nhiều người biết đến, dù đó chỉ là: cơm, mì, phở…