Bà chủ Hợp tác xã chè Nhật Thức, ở xã Phục Linh (Đại Từ), đằm thắm và dịu dàng. Chị cẩn thận pha ấm trà đặc biệt mời khách. Sở dĩ tôi nói 'đặc biệt', bởi lần đầu chúng tôi được thưởng thức trà hoa của hợp tác xã với hương vị thơm mát, thanh thuần, dịu ngọt... Để thích nghi và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường chè ngày càng đa dạng, bà chủ Nhật Thức phải liên tục đổi mới, sáng tạo để cho ra đời những sản phẩm riêng có nhưng không làm mất đi giá trị đích thực của chè.