Kết quả từ một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên cho thấy việc bổ sung vitamin D giúp duy trì telomere, lớp bảo vệ ở đầu nhiễm sắc thể bị ngắn lại theo thời gian và có liên quan đến sự phát triển của một số bệnh.
Để làm chậm quá trình lão hóa, các phương pháp dưỡng sinh, điều tiết cảm xúc, ăn uống, làm việc và nghỉ ngơi điều độ là vô cùng quan trọng. Một số thực phẩm trong đó có ớt cay cũng có thể góp phần làm chậm quá trình này.