Trên những đỉnh núi quanh năm sương mù bao phủ, có một loài cây cổ thụ, thân đầy rêu phong, lá đón gió trời, ướp đẫm sương đêm, phủ trắng như đọng tuyết, mang lại cho đời những vị ngọt thơm, theo chân người Dao xuống núi, 'du hành' đến tận trời Âu. Đó là câu chuyện của bạt ngàn chè Shan tuyết cổ thụ trên dãy Tây Côn Lĩnh hùng vĩ.
Giữa mênh mông rừng xanh, nơi non nước hùng vĩ bồng bềnh trong mây khói, có một ngôi làng nhỏ mang tên Xà Phìn – nơi được mệnh danh là 'xứ sở cổ tích' của núi rừng Tây Côn Lĩnh. Ngôi làng nằm cheo leo ở độ cao hơn một ngàn mét, được bao bọc bởi rừng già, mây trắng và những thảm rêu xanh mướt phủ đầy trên những mái nhà lá cọ cổ xưa.