Dù chỉ đặt tạm bợ trên một góc vỉa hè, gánh cháo lòng, bánh canh mẹ truyền con nối ở TPHCM đã tồn tại hơn nửa thế kỷ và luôn đông khách đến trải nghiệm từ nửa đêm đến rạng sáng.