Nhiều người sành ăn vẫn tìm mua loại cá này để thưởng thức vì hương vị thơm ngon.
Những loại cá dân dã ở chợ quê chỉ vài chục nghìn, nhưng vào nhà hàng lại biến thành món đặc sản sang chảnh với giá gấp nhiều lần.