Nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực Hà Nội, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch văn hóa hấp dẫn, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô, từ ngày 19 đến 21-12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' tại Công viên Thống Nhất. Năm nay, lễ hội có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Trong môi trường số, phở Hà Nội không chỉ hiện diện trên bàn ăn mà đang được giới trẻ tiếp cận và kể lại bằng video, hình ảnh và công nghệ, mở ra một cách lan tỏa mới cho giá trị văn hóa Thủ đô.
Tuần lễ Phở châu Âu 2025 chính thức khởi động sáng 8/12 tại Brussels (Bỉ), thu hút hơn 230 nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp ẩm thực từ 21 quốc gia châu Âu, cùng Nhật Bản và Việt Nam đăng ký hưởng ứng. Đây là chiến dịch quảng bá ẩm thực Việt có quy mô rộng nhất từng diễn ra tại châu Âu.