Sắt là vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì nhiều hoạt động sống quan trọng. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu sắt của cơ thể…
Một số loại thực phẩm như hàu, vẹm, thịt vịt... chứa lượng sắt phong phú hơn cả thịt bò, ngăn ngừa thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi.