Nước củ dền nấu mía đang được lan truyền như một thức uống bồi bổ sức khỏe, được cho là có tác dụng bổ sung sắt, hỗ trợ người thiếu máu cải thiện thể trạng và sắc diện.
Mía và nước mía có giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe khi dùng điều độ. Tuy nhiên, do mía chứa nhiều đường và có tính lạnh, không phải ai cũng phù hợp.