Không chỉ là món bánh quen thuộc trên bàn thờ ngày Tết, bánh nổ Điền Trang (Quảng Ngãi) còn là sản phẩm kết tinh giá trị văn hóa làng nghề. Mỗi mùa Xuân, việc giữ lửa nghề bánh nổ cũng là cách cộng đồng địa phương bảo tồn di sản và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Mỗi độ Tết đến xuân về, làng bánh nổ Điền Trang (xã Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Từ hạt nếp rang nổ, đường, gừng, qua đôi tay người thợ làng, những cây bánh truyền thống ra đời, mang theo hương vị Tết và ký ức quê nhà theo chân người con xứ Quảng đi khắp mọi miền.
Mỗi dịp Tết đến, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất năm. Từ sáng sớm đến khuya, cả làng đỏ lửa, tất bật để kịp phục vụ thị trường Tết.