Hạt chia là 'siêu thực phẩm' được ưa chuộng nhờ giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất thiết yếu. Vậy hạt chia có tác dụng gì với sức khỏe, sử dụng hạt chia thế nào cho đúng và bao nhiêu mỗi ngày là đủ?
Một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Hoa Kỳ đã cảnh báo về nguy cơ nghẹn khi ăn hạt chia sai cách, đồng thời khuyến nghị các phương pháp sử dụng an toàn hơn như pudding chia hoặc sinh tố chia ngâm trước để đảm bảo chúng đã trương nở hoàn toàn.