Hậu kiểm về an toàn thực phẩm là trách nhiệm quản lý nhà nước, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm; hạn chế ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Theo Kế hoạch 331/KH-BCĐTƯATTP triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP vừa ban hành, thì thực phẩm chức năng (TPCN, còn gọi thực phẩm bảo vệ sức khỏe (BVSK)) là nhóm đối tượng đặc biệt cần được tăng cường kiểm soát quản lý.