Nam Tây Nguyên là vùng trồng cà phê lớn của tỉnh Lâm Đồng với giống robusta (cà phê vối). Tuy nhiên, vùng đất này còn có giống cà phê kỷ niệm liberica (cà phê mít) đang tỏa hương trên các triền đồi.