Sau các đợt ra quân xử lý lấn chiếm vỉa hè tại Hà Nội, nhiều hàng quán nhỏ lẻ chuyển sang bán kiểu 'đánh nhanh rút gọn', linh hoạt để duy trì mưu sinh.
Nhiều hoạt động kinh doanh phụ thuộc vỉa hè phải thích nghi để duy trì ổn định hoạt động kinh doanh, giữ chân khách hàng.