Nghiên cứu mới cho rằng thực phẩm siêu chế biến được thiết kế để kích thích ăn quá mức, gây tác động đến sức khỏe tương tự thuốc lá.
Theo một nghiên cứu mới từ Pháp, chất bảo quản phổ biến được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm đóng gói sẵn để tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc có liên quan đến nguy cơ tăng huyết áp cao, nguy cơ đau tim và đột quỵ.