Ngoài hành tím là cây trồng chủ lực tạo nên danh tiếng cho vùng đất ven biển Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ, đồng bào dân tộc Hoa-Khmer còn chọn thêm cây củ cải trắng để phát triển sản xuất.