Độc chất tập trung nhiều ở nội tạng, da và trứng cá, chỉ cần một lượng rất nhỏ cũng có thể gây liệt cơ hô hấp và dẫn tới tử vong nhanh chóng.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa vừa phát cảnh báo khẩn sau khi liên tiếp tiếp nhận các ca ngộ độc nặng do ăn cá nóc và cá chình biển, trong đó có một bệnh nhi không qua khỏi. Đáng chú ý, độc tố trong các loại cá này cực mạnh, không bị phá hủy ở nhiệt độ cao và hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Chỉ trong vòng 4 ngày, Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa liên tiếp tiếp nhận 2 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến cá nóc và cá chình biển, trong đó có bệnh nhi tử vong và một bệnh nhân diễn tiến nặng.