Từ một món ăn xa xỉ của giới thượng lưu Pháp, foie gras đang trải qua một cuộc bình dân hóa mạnh mẽ tại Trung Quốc nhờ sản lượng bùng nổ.
Lớn lên trong cảnh nghèo khó đến mức chỉ đủ tiền ăn 1 bữa mỗi ngày, ông Li Fengshan giờ đây, ở tuổi 50, đã lái chiếc SUV Maserati màu trắng, nhờ nguồn lợi nhuận tăng vọt từ trang trại nuôi ngỗng ở miền đông Trung Quốc.