Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Theo y học cổ truyền, hạt kê không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người tỳ vị hư yếu,
Theo y học cổ truyền, thời tiết mùa hè nóng ẩm dễ ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, gây đầy bụng, ăn uống kém ngon và cơ thể nặng nề. Trà dưỡng sinh từ tía tô, gừng và kê có tác dụng hỗ trợ kiện tỳ trong giai đoạn này.