Trong nửa đầu năm nay, 2 vụ việc lớn liên quan đến tiêu thụ, chế biến thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi xảy ra đã gây rúng động dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng. Câu hỏi đặt ra, kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ thế nào để ngăn chặn thực phẩm bẩn len lỏi vào trường học, mâm cơm mỗi gia đình?
Trước những thay đổi mạnh mẽ của công nghệ, thị trường và yêu cầu ngày càng cao về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), các tổ chức, chuyên gia trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đang tích cực tham gia đóng góp vào dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) với mong muốn góp thêm tiếng nói thực tiễn, hướng đến xây dựng mô hình quản lý ATTP hiện đại.
Cuối tháng 5-2026, đoàn kiểm tra liên ngành về công tác phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ TP Hồ Chí Minh kiểm tra đột xuất và phát hiện một cơ sở giết mổ gia cầm trái phép tại phường Tân Đông Hiệp đang tiến hành giết mổ 300 con gà trắng, chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.