Một số món trứng nếu ăn quá thường xuyên có thể tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, nạp quá nhiều muối hoặc chất béo không lành mạnh gây ảnh hưởng sức khỏe.
Bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói và sốt cao kéo dài. Nguyên nhân được xác định là do ăn món trứng quen thuộc.
Nhiều người cho rằng chỉ cần đổ nước sôi vào trứng là đủ để diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, cách ăn này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm Salmonella, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi.