I-ốt giúp cơ thể sản sinh hormone tuyến giáp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng trưởng và phát triển não bộ. Một số thực phẩm giàu i-ốt hàng đầu bao gồm rong biển, hải sản, các sản phẩm từ sữa, muối i-ốt, rau lá xanh.
Selenium (selen) là khoáng chất vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch, tuyến giáp và nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, lượng selenium trong thực phẩm phụ thuộc lớn vào hàm lượng của đất nông nghiệp, khiến không ít người có nguy cơ không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày.