Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.
Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.
UBND TP.HCM vừa ban hành Quyết định về Quy chế phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, trong đó phân định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị nhằm bảo đảm việc xử lý vụ việc kịp thời, khách quan và chính xác.