Đặt đồ ăn qua app ngày càng phổ biến, nhưng người mua thường chỉ thấy món ăn trên màn hình, còn nguồn nguyên liệu và căn bếp phía sau vẫn là dấu hỏi.
Chỉ vài thao tác trên điện thoại, một bữa ăn có thể được giao đến tận nhà. Sự tiện lợi của giao đồ ăn trực tuyến đang trở thành một phần quen thuộc của đời sống, nhưng cũng đặt ra yêu cầu mới trong quản lý an toàn thực phẩm (ATTP): Người mua biết gì về nơi chế biến món ăn và khi xảy ra vấn đề, trách nhiệm thuộc về ai?
Chỉ vài thao tác trên điện thoại, một bữa ăn có thể được giao tận cửa. Tuy nhiên, phía sau sự tiện lợi của việc đặt đồ ăn online là cả một chuỗi chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển mà người tiêu dùng khó kiểm soát.