Sau tuổi 40, nhu cầu dinh dưỡng có thể thay đổi theo tình trạng sức khỏe, chế độ ăn và lối sống. Một số người có thể cần bổ sung thực phẩm chức năng.
Sau 50 tuổi, khả năng hấp thu vitamin B12 từ thực phẩm có thể giảm, làm tăng nguy cơ thiếu hụt, nhất là ở người mắc bệnh dạ dày hoặc dùng thuốc kéo dài.