Hàng loạt sản phẩm yến sào, cà phê, vốn là những mặt hàng gắn liền với sức khỏe và văn hóa tiêu dùng của người Việt, đang bị làm giả, làm kém chất lượng với tỷ lệ thành phần thật chỉ từ… 1%. Con số này không chỉ khiến người tiêu dùng lo lắng mà còn gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong quản lý thị trường và hậu quả đối với môi trường kinh doanh.
Bên trong cơ sở sản xuất yến sào giả lớn nhất vừa bị triệt phá, lực lượng chức năng thu giữ hàng nghìn hũ sản phẩm làm từ nguyên liệu độc hại.
Đối tượng cho thành lập các doanh nghiệp rồi sản xuất, kinh doanh nước yến sào giả, hàm lượng yến thấp, phân phối tại Hải Phòng, Thanh Hóa, Đà Nẵng... Hàng nghìn người trên cả nước đã sử dụng các sản phẩm giả và kém chất lượng này.
Tổ yến giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt với một số nhóm nếu dùng sai cách có thể gây hại cho sức khỏe nghiêm trọng.
Người tiêu dùng khó nhận biết yến thật – giả bằng mắt thường, dẫn đến mua nhầm hàng kém chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang, trong 7 tháng năm nay, sản lượng tổ yến thu hoạch của tỉnh được khoảng 20,5 tấn, đạt hơn 62% kế hoạch.
Kể từ khi thu hoạch tổ yến đầu tiên vào năm 2019 đến nay, thương hiệu Yến sào FaThi không ngừng nâng cao kỹ thuật chăm sóc đàn yến làm tổ thuận theo sinh thái tự nhiên, tạo ra những dòng sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng các tiêu chí OCOP xếp hạng 3 sao và triển vọng 4 sao của miền biển Lâm Đồng.
Nghề nuôi yến đang trở thành hướng đi mới đầy triển vọng ở Gia Lai, không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân mà còn mở ra cơ hội đưa đặc sản địa phương vươn ra thị trường quốc tế.
Với điều kiện khí hậu mát mẻ, nguồn thức ăn dồi dào, khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai đang trở thành một trong những vùng trọng điểm phát triển nghề nuôi yến. Để yến sào Gia Lai vươn xa, các cấp, các ngành, người dân, doanh nghiệp cần chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng, quảng bá thương hiệu.
Anh Nguyễn Thanh Tuyên, chủ hộ kinh doanh ở xã Đa Kai cũ, nay là xã Nam Thành, tỉnh Lâm Đồng, tham gia mô hình dự án Camellia chrysantha & bird's nest freeze-dry Thiên Phú với 'Trà tạo dáng hoa' đoạt giải ba tại cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo' lần thứ II do Sở Khoa học & Công nghệ tổ chức, đã tạo thêm động lực cho gia đình anh trong mô hình khởi nghiệp này.
Với việc được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu 'Yến sào Đức Cơ', nghề nuôi chim yến ở huyện biên giới của tỉnh Gia Lai có cơ hội phát triển mạnh mẽ và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Việc sử dụng tổ yến không đúng cách không những không mang lại lợi ích như mong muốn mà còn có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu sức khỏe.
Những lọ yến sào đắt đỏ bất ngờ được nhiều người nổi tiếng, Tiktoker rao bán với giá chỉ hơn 10.000/lọ.
Chiều ngày 5/6/2025, tại Công viên Yến sào (đường Trần Phú, TP. Nha Trang), Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 - sự kiện thường niên nằm trong chuỗi hoạt động của Liên hoan Văn hóa - Du lịch biển 2025. Đây là dịp để tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào và quảng bá hình ảnh, văn hóa đặc sắc của xứ sở 'rừng trầm biển yến' đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
Sản lượng tổ yến thô thu hoạch khoảng 18.650 kg, cung ứng nguyên liệu cho chế biến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.
Yến sào là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều vi chất thiết yếu nhưng một số người không nên ăn.
Bên cạnh Malaysia, Thái Lan, Indonesia, tới đây, tổ yến Việt Nam còn phải cạnh tranh với tổ yến Campuchia tại thị trường Trung Quốc.
HNN.VN - Sáng 13/5, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức hội đồng nghiệm thu dự án 'Đổi mới công nghệ trong sản xuất, chế biến và đóng gói các sản phẩm từ yến sào tại Công ty TNHH sản xuất và thương mại Yến sào Hoa Sữa'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư mới về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, thay thế Nghị định thư năm 2022; đây được coi là bước tiến quan trọng, tạo điều kiện để tổ yến Việt Nam mở rộng thị phần tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới.
Chất lượng tổ yến Việt Nam hàng đầu khu vực, tuy nhiên hơn 10 năm qua tổ yến Việt Nam tiếp cận sau thị trường Malaysia, Indonesia nên người tiêu dùng Trung Quốc chưa biết đến nhiều thương hiệu yến của nước ta.
Trên thị trường, tràn lan yến giả, nhái, kém chất lượng. Nếu không quản lý chặt chẽ, truy xuất nguồn gốc, ngành yến Việt Nam sẽ 'thua ngay trên sân nhà'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Nghị định thư xuất khẩu tổ yến giữa Việt Nam và Trung Quốc được ký kết mới trong năm 2025 đã tạo thêm không gian tăng trưởng kim ngạch cho ngành này.
Hơn 4 tấn tổ yến tinh chế cùng hàng triệu sản phẩm tổ yến đã được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc, đạt giá trị hơn 4 triệu USD. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, con số này vẫn còn khá khiêm tốn. Đây là những thông tin được chia sẻ tại Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức vào ngày 8/5 tại Hà Nội.
Tổ yến thô sẽ được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc. Đây là thông tin được công bố tại Hội nghị triển khai Nghị định thư (năm 2024) về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, do Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường - NN&MT) tổ chức sáng 8-5 tại Hà Nội.
Hiện có hơn 4 tấn tổ yến tinh chế và hàng triệu sản phẩm tổ yến được xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc, giá trị hơn 4 triệu USD, khiêm tốn so với tiềm năng.
Thỏa thuận được ký kết trong chuyến thăm chính thức của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tới Campuchia vào ngày 1718/4.
Hồng Châu Yến, trong mọi lời quảng bá, luôn tô đậm hình ảnh thương hiệu 'thuần Việt'. Nhưng, thực tế có hoàn toàn như vậy?
Việt Nam vừa ký Nghị định thư xuất khẩu yến thô sang thị trường Trung Quốc, mở thêm cơ hội cho ngành yến tại thị trường tỷ dân này.
Bộ Nông nghiệp và môi trường (NNMT) và Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) vừa ký Nghị định thư về các yêu cầu kiểm dịch, kiểm tra và vệ sinh thú y đối với nhập khẩu tổ yến thô và tổ yến sạch từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và môi trường, Đồng Nai là một trong những tỉnh có số lượng nhà nuôi yến lớn nhất vùng Đông Nam Bộ và cả nước. Năm 2019, toàn tỉnh có 610 nhà nuôi yến và hiện đã tăng lên hơn 1,4 ngàn nhà nuôi yến với sản lượng tổ yến đạt hơn 15 tấn/năm. Các cơ sở nuôi yến tập trung nhiều ở các huyện Định Quán, Tân Phú, Thống Nhất, Trảng Bom, Cẩm Mỹ và thành phố Long Khánh.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ chịu trách nhiệm kiểm dịch, kiểm tra, giám sát an toàn và sức khỏe đối với tổ yến thô và tổ yến sạch xuất khẩu sang Trung Quốc và cấp chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ký các nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc nhân chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đến Việt Nam.
Các sản phẩm như ớt, chanh leo, tổ yến thô, tổ yến sạch, cám gạo sẽ xuất khẩu theo đường chính ngạch sang Trung Quốc theo Nghị định thư mới được ký kết.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ký các Nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc.
Nhân chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đến Việt Nam, từ ngày 14/4 đến 15/4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ký các nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc, cùng thỏa thuận hợp tác bảo vệ môi trường và địa khoa học.
Trung Quốc sẽ nhập khẩu ớt, chanh leo, tổ yến thô, tổ yến sạch, cám gạo từ Việt Nam, còn Việt Nam sẽ đẩy nhanh nhập khẩu cá tầm từ nước láng giềng.