Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị khiến thực khách dè chừng nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản 'hiếm có khó tìm' ở Cà Mau. Đến Đất mũi, không phải ai cũng may mắn được thưởng thức đặc sản 'trời ban' này.
Được xếp vào danh sách 6 loài vật 'kỳ dị nhất hành tinh', cá thòi lòi với vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là nguyên liệu chế biến nên nhiều món đặc sản nức tiếng ở các tỉnh miền Tây.