Dù giá lên tới cả triệu đồng/kg nhưng thịt lợn đen Iberico tươi của Tây Ban Nha vẫn đắt hàng.
Thịt lợn là một trong những thực phẩm thiết yếu trong mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, thời gian gần đây, giá thịt lợn luôn ở mức cao 185.000 – 220.000 đồng/kg khiến người nội trợ khó khăn khi lựa chọn thực phẩm.
Dù ngon đến mấy nhưng những thực phẩm này không nên đem nấu chung hoặc ăn cùng thịt lợn.
Thịt lợn là món ăn truyền thống và sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn ở nước ta, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Nhưng gần đây, giá thịt lợn tăng cao mà chưa hề có dấu hiệu giảm khiến cho các bà nội trợ phải cân nhắc khi lựa chọn loại thực phẩm này.
Giá heo hơi ghi nhận đà tăng trên diện rộng, với mức tăng có nơi nhảy vọt 5.000 đồng/kg, kéo vùng giá của cac khu vực phần lớn đều trên mức 90.000 đồng/kg, cá biệt có địa phương lên tới 95.000 đồng/kg
Bản chất của giá thịt lợn hiện nay là vấn đề cung - cầu, do thiếu nguồn cung nên giá tăng cao. Do đó để đảm bảo nguồn cung thì phải thực hiện tốt việc tái đàn và nhập khẩu thịt lợn bù đắp phần thiếu hụt. Đó là chia sẻ của Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải tại Họp báo thường kỳ của Bộ Công Thương, diễn ra chiều 15/5, tại Hà Nội.
Giá các mặt hàng thực phẩm 4 tháng năm 2020 tăng 13,65% so với cùng kỳ năm trước góp phần làm cho CPI tăng 3,08%; trong đó, giá thịt lợn tăng 61,5% so cùng kỳ năm trước đã làm CPI tăng thêm 2,58%.
Trao đổi với Tiền Phong, Vụ trưởng Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), ông Trần Duy Đông cho hay, câu chuyện giá thịt lợn thế nào thời gian tới vẫn sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung đưa ra thị trường. Với bất cứ mặt hàng nào, nếu nguồn cung ít, thiếu, sẽ rất khó để giá giảm.
Chiếc xe ô tô vận chuyển 450 kg thịt lợn đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối bị lực lượng chức năng phát hiện.
Thịt lợn nhập khẩu đang được mua bán khá nhộn nhịp trên mạng. Tuy nhiên, tùy bộ phận của con lợn mà sự 'đắt hàng' cũng khác nhau.
Công an tỉnh Bắc Giang phối hợp với cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra và bắt giữ vụ vận chuyển 320 kg thịt lợn đông lạnh thu mua trôi nổi trên thị trường để đưa vào bếp ăn trong khu công nghiệp.
Giá thịt lợn cố thủ không chịu giảm dẫn tới nguy cơ đánh mất thị trường 10 tỷ USD này. Hàng thiếu hụt sẽ được bù đắp bằng nhiều cách, song mất thị trường rồi rất khó lấy lại.
Mặc dù lượng thịt lợn nhập khẩu nhiều nhưng giá thịt lợn trên thị trường trong nước vẫn chưa hề giảm, thậm chí nhiều loại còn tăng. Nguyên nhân chính được lãnh đạo Bộ Công Thương cho biết là do chưa tái đàn đủ; giá thức ăn chăn nuôi, phí cho phòng dịch tăng cao và người tiêu dùng chịu đội giá qua nhiều khâu trung gian.
Tại Hội nghị Thúc đẩy phát triển chăn nuôi lợn diễn ra tại Hà Nội sáng nay (6/5), Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường khẳng định các địa phương nắm quyền quyết định trong thúc đẩy tái đàn, tăng đàn lợn, kiểm soát dịch bệnh và quy mô tăng đàn, tránh để cuối cùng lại 'ngã ngửa' phải đi giải cứu thịt lợn.
Nguồn cung thiếu hụt là nguyên nhân chính khiến giá lợn hơi dao động trên dưới 80.000 đồng/kg. Giá đến tay người tiêu dùng phải qua 2-5 khâu trung gian, tăng khoảng 43%.
Thông tin tại cuộc họp báo Chính phủ thường kỳ diễn ra tối 5-5, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, để có thể giảm giá thịt lợn, cần đẩy nhanh việc tái đàn và tăng cường nhập khẩu.
Sau khi thành lập đoàn đi kiểm tra, lãnh đạo Bộ Công Thương khẳng định 'doanh nghiệp không vi phạm thống lĩnh thị trường' liên quan đến giá cả mặt hàng thịt lợn.
3 tháng đầu năm 2020, tốc độ tăng đàn lợn bình quân của cả nước là 6,2%; lượng lợn hơi xuất chuồng quý I/2020 đạt 810.000 tấn; quý II/2020 dự kiến đạt 950.000 tấn; quý III/2020 đạt 1,020 triệu tấn và quý IV/2020 đạt 1,090 triệu tấn.
Trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, tại Hà Nội hàng hóa thiết yếu như rau xanh, thịt lợn, thịt gà ở các chợ truyền thống giá cả ổn định. Tuy nhiên, mặt hàng thịt lợn tại một số siêu thị lại tăng giá.
Hiện giá thịt lợn thương phẩm vẫn ở mức cao từ 150.000 - 300.000 đồng/kg dù Bộ NN&PTNT đã triển khai nhiều biện pháp để giảm giá thịt.
Dù ngon đến mấy nhưng những thực phẩm này không nên đem nấu chung hoặc ăn cùng thịt lợn.
Ngày 29-4, giá thịt lợn hơi ở các tỉnh miền Bắc tiếp tục giảm 2.000-5.000 đồng/kg. Cụ thể, giảm nhiều nhất là ở tỉnh Thái Bình, từ 95.000 đồng/kg xuống còn 90.000 đồng/kg. Các địa phương khác như Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Hà Nội... giảm 2.000 đồng/kg xuống còn 90.000 đồng/kg.
Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến, trong năm nay, có thể nhập khẩu thịt lợn từ Nga với số lượng lên đến 50 nghìn tấn, bằng 70% tổng số thịt lợn từ các nước nhập khẩu vào Việt Nam…
Bộ NN-PTNT cho biết đang khẩn trương hoàn thiện các thủ tục nhanh nhất để đón lô 'thịt heo ngoại' cập cảng Hải Phòng. Trong năm nay sẽ nhập tới 100.000 tấn để kiên quyết dập tình trạng bán thịt heo 'giá trên trời' như hiện nay.