Enzyme tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nếu cơ thể không sản xuất đủ một số enzyme nhất định có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng.
Không tập thể dục, không ăn trái cây sau bữa ăn hay ăn sữa chua giúp tiêu hóa tốt là những hiểu lầm 90% người Việt vẫn cho là đúng.