Khi Phở gặp AI: Cuộc hành trình số hóa tinh hoa ẩm thực Việt

Trí tuệ nhân tạo (AI) đã không còn là khái niệm xa lạ mà ngày càng hiện diện rõ nét trong nhiều lĩnh vực, trong đó có ẩm thực. Festival Phở đã đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình này.

Phở Việt Nam: Từ gánh rong đến biểu tượng ẩm thực toàn cầu

Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, Phở dần định hình vị thế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và đang từng bước khẳng định tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Hành trình phở trở thành di sản UNESCO...: Phở - từ 'di sản' tạo ra 'tài sản'

Phở đã khẳng định giá trị trong suốt một thời gian dài, được giới thiệu ra thế giới từ rất sớm. Tuy nhiên, để phở tiếp tục lan tỏa sâu rộng hơn với tư cách là một di sản trong bối cảnh các biến tấu ẩm thực diễn ra mạnh mẽ, việc định chuẩn cho phở trở thành một yêu cầu cấp thiết. Điều này không chỉ giúp phở giữ được 'gốc', mà còn phục vụ cho phát triển kinh tế và hội nhập quốc tế.

Lạ miệng với phở atiso tại Festival Phở 2025

Festival Phở Hà Nội 2025 diễn ra từ ngày 18–20/4 tại Hoàng thành Thăng Long, thu hút đông và gây tò mò cho du khách trong nước và quốc tế.

Festival Phở 2025: Thực khách xếp hàng thưởng thức phở vịt tỳ bà, phở atiso

Với mức giá chung 40.000 đồng/bát, Festival Phở 2025 (từ ngày 18 - 20.4) thu hút lượng khách đông đảo đến thưởng thức, đặc biệt tại các gian hàng phở có hương vị lạ như phở chua Tuyên Quang, phở atiso Đà Lạt, phở bò hầm nhừ, phở vịt tỳ bà...

Làng Vân Cù - Nam Định và hành trình trăm năm giữ hồn phở Việt

Festival Phở 2025 (từ 18/4 đến 20/4) tại Hoàng thành Thăng Long tôn vinh phở ba miền. Phở làng Vân Cù – Nam Định nổi bật với không gian tái hiện làng nghề cổ truyền thống, thu hút đông đảo du khách.

Đội nắng, chịu nóng để xì xụp bát phở giữa trưa tại Festival Phở Hà Nội

Festival Phở tại Hoàng thành Thăng Long thu hút hàng nghìn thực khách. Giữa trưa Chủ nhật (20/4), nhiều người vẫn chịu khó đội nắng đến mua phở rồi thưởng thức.

Phở - Hành trình trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế

Trong khuôn khổ Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' diễn ra tại Khu di tích Hoàng Thành Thăng Long, tọa đàm về hành trình của phở với dấu ấn trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế đã thu hút sự quan tâm của nhiều nhà nghiên cứu, chuyên gia và du khách.

Định chuẩn và nâng tầm phở Việt

Theo các chuyên gia, trên cơ sở kiểm kê, định vị chuẩn với những giá trị cốt lõi, chúng ta hoàn toàn có cơ sở làm hồ sơ trình UNESCO ghi danh phở là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Festival Phở 2025 hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt

Festival Phở 2025 đã khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', thu hút đông đảo người dân và du khách quốc tế tới trải nghiệm.

Che ô, đội nón xì xụp ăn phở tại Hà Nội

Một sự kiện quảng bá phở tại Hà Nội thu hút đông đảo người dân đến thưởng thức. Trong đó, các gian hàng phở Nam Định được thực khách chú ý, thay vì các thương hiệu quen thuộc của thủ đô.

Phở: Di sản ẩm thực mang tinh thần Việt

Ngày 19-4, tọa đàm 'Phở trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế' diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long nhằm khẳng định giá trị lịch sử, văn hóa và khoa học của nghề phở, qua đó, nhận diện giá trị, sức sống của di sản, góp phần xây dựng hồ sơ trình UNESCO ghi danh Phở vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Phở các vùng miền có gì khác biệt?

Giữa không gian cổ kính của Hoàng thành Thăng Long – nơi lưu giữ hồn cốt văn hóa nghìn năm, Festival Phở 2025 đang diễn ra sôi động, thu hút đông đảo du khách và người dân thủ đô.

Festival Phở 2025: Nâng cao trải nghiệm qua ứng dụng AI

Ngoài việc tham quan, thưởng thức trực tiếp những món phở đặc trưng của từng vùng, địa phương như: Nam Định, Hà Nội, Tây Bắc, phở miền Trung, miền Nam … tại Festival Phở 2025, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm ứng dụng AI để khám phá văn hóa phở của Việt Nam.

Festival Phở 2025: Hành trình thăng hoa từ gánh phở rong đến di sản quốc gia

Khai mạc vào ngày 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long, Festival Phở 2025 thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước, hứa hẹn sẽ mang đến nhiều hoạt động quảng diễn nghệ thuật ẩm thực Việt.

Đông đảo người dân tới thưởng thức di sản phở tại Festival Phở 2025

Ngày 19/4, tại Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội) đông đảo người dân đã tới thưởng thức món ăn 'di sản' trong khuôn khổ Festival Phở 2025.

Festival Phở 2025: Khi tinh hoa ẩm thực Việt tỏa sáng

Khai mạc vào ngày 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long, tối 18/4, Festival Phở 2025 đã chính thức khai mạc với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'.

Tôn vinh tinh hoa phở Việt trong kỷ nguyên số

Tối 18/4, tại Di sản Hoàng thành Thăng Long diễn ra khai mạc Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số khai mạc'.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết: 'Gìn giữ và quảng bá tinh hoa Phở quê hương là rất cần thiết'

Tại Festival Phở 2025, giữa không gian rộn ràng hương sắc ẩm thực Việt, nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết – Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Nam Định, người sáng lập thương hiệu Phở Xưa Nam Định đã chia sẻ hành trình gìn giữ và quảng bá tinh hoa phở quê hương, với khát vọng đưa phở Nam Định trở thành di sản văn hóa được UNESCO công nhận.

Festival Phở 2025: Hội tụ tinh hoa ba miền

Festival Phở năm nay quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Lễ hội Phở thời 4.0 - Giao thoa truyền thống và công nghệ

Festival Phở 2025 tại Hoàng Thành Thăng Long, mang chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', quy tụ hơn 50 gian hàng phở tinh hoa ba miền cùng hàng loạt hoạt động hấp dẫn, diễn ra từ ngày 18 đến 20-4.

Khai mạc Festival phở 2025 - Di sản trong kỷ nguyên số

Tối 18/4, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh dự lễ khai mạc Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' tại Hoàng thành Thăng Long.

Khai mạc Festival Phở 2025 tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long

Tối 18/4, tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội), Festival Phở 2025 đã khai mạc chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'.

Những hình ảnh đặc sắc tại lễ khai mạc Festival Phở năm 2025

Với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', Festival Phở năm 2025 đã diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long tối 18-4 với khoảng 150 đại biểu, khách mời.

Khai mạc Festival Phở 2025 tôn vinh 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'

Tối 18/4, Festival Phở 2025 chính thức khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'.

Festival Phở 2025: Tinh hoa phở Việt bước vào kỷ nguyên số

Sự kiện quy tụ hơn 50 gian hàng đến từ các thương hiệu phở danh tiếng trên cả ba miền, mang đến không gian thưởng thức phong phú, đậm đà bản sắc vùng miền.

Cuối tuần thưởng thức tinh hoa ẩm thực tại Festival Phở 2025

Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' khai mạc tối nay, 18/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long và kéo dài đến 20/4/2025.

Chủ tịch Hà Nội Trần Sỹ Thanh thưởng thức di sản phở tại Festival Phở 2025

Ông Trần Sỹ Thanh - Chủ tịch UBND TP Hà Nội - cùng đại biểu dự lễ khai mạc Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', tối 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long.

Khai mạc Festival Tinh hoa phở Việt: Thương hiệu vươn tầm thế giới

Tối 18/4, tại Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội, Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' chính thức khai mạc với sự tham dự của gần 200 khách mời, bao gồm đại diện các cơ quan ngoại giao, tổ chức quốc tế và đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

Festival Phở 2025: Hội tụ tinh hoa Phở Việt ba miền

Tối 18/4, tại Di sản Hoàng thành Thăng Long, Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyện số' khai mạc với sự tham dự của gần 200 khách mời, bao gồm đại diện lãnh đạo thành phố, các cơ quan ngoại giao, tổ chức quốc tế và đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế...

Khai mạc Festival Phở 2025 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'

Sự kiện quy tụ các tinh hoa phở của ba vùng miền, phở quốc tế, mang đến sự phong phú về hương vị và nghệ thuật chế biến.

Khai mạc Festival Phở 2025: Tôn vinh tinh hoa di sản ẩm thực Việt Nam

Tối 18-4, Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' đã khai mạc tại di sản Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội).

Khai mạc Festival Phở 2025 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số'

Tối 18/4, Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' đã chính thức khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội). Chương trình do Trung tâm Hội nghị TP Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội và các đơn vị tổ chức.

Du khách thích thú trải nghiệm Festival Phở năm 2025

Tối 18/4, tại di tích Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội) đã diễn ra sự kiện khai mạc Festival Phở năm 2025 thu hút số đông người dân và du khách nước ngoài tham gia trải nghiệm, thưởng thức các món phở truyền thống của người Việt.

Khai mạc Festival Phở 2025: Tôn vinh tinh hoa Phở Việt trong kỷ nguyên số

Tối 18-4, tại Di sản Hoàng thành Thăng Long, Festival Phở 2025 chính thức khai mạc với sự tham dự của gần 200 khách mời, bao gồm đại diện các cơ quan ngoại giao, tổ chức quốc tế và đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

Festival Phở năm 2025: Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số

Festival Phở năm 2025 diễn ra từ ngày 18 đến 20/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội) nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển lĩnh vực Công nghiệp văn hóa ẩm thực Thủ đô.

Festival Phở năm 2025: Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số

Festival Phở năm 2025 diễn ra từ ngày 18 - 20/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội) nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển lĩnh vực Công nghiệp văn hóa ẩm thực Thủ đô.

Thông tin về Festival Phở năm 2025 tại Hoàng thành Thăng Long

Chương trình được kỳ vọng sẽ là cầu nối giúp tôn vinh, gắn kết các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.

Trải nghiệm AI trong Festival Phở Hà Nội

Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt – Di sản trong kỷ nguyên số' sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ 18 đến 20-4-2025 tại Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội). Trong lễ hội, ngoài việc giới thiệu tinh hoa phở ba miền, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm ứng dụng AI để tìm kiếm món phở mình yêu thích.

Masan Consumer đồng tổ chức Festival Phở 2025

Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) là đơn vị đồng tổ chức Festival Phở năm 2025.

Festival Phở 2025 quy tụ những nghệ nhân nấu phở tinh hoa nhất 3 miền

Từ ngày 18 tới 20-4, Festival Phở 2025 sẽ diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long (số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội), quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở hàng đầu của 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Thưởng thức hương vị phở 3 miền tại Festival Phở 2025

Văn phòng UBND TP. Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 19/KH-VP về tổ chức Festival Phở năm 2025 nhằm quảng bá thương hiệu ẩm thực phở của ba miền Bắc - Trung - Nam, góp phần phát triển văn hóa ẩm thực Thủ đô.

Festival Phở năm 2025 - Sự kiện ẩm thực đặc sắc của Thủ đô Hà Nội

Festival Phở 2025 quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở của ba miền Bắc - Trung - Nam, nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa ẩm thực Hà Nội; đem tới những món phở đặc trưng của Thủ đô nói riêng và sự đa dạng về phở của các vùng miền nói chung.

Festival Phở năm 2025 diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long

Festival Phở năm 2025 nhằm quảng bá hình ảnh Phở Hà Nội được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Hà Nội: Festival Phở năm 2025 sẽ được tổ chức tại Hoàng thành Thăng Long

Chương trình Festival Phở năm 2025 sẽ diễn ra từ 18 - 20/4 tại Hoàng thành Thăng Long nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Sắp diễn ra Festival Phở năm 2025 tại Hà Nội với 50 gian hàng

Festival Phở 2025 diễn ra từ 18-20/4 tại Hoàng thành Thăng Long, quy tụ hơn 50 gian hàng phở ba miền, quảng bá hình ảnh và thương hiệu ẩm thực.

Sắp diễn ra 'Festival Phở năm 2025' tại Hà Nội với 50 gian hàng

Từ ngày 18-20/4, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), sẽ diễn ra chương trình 'Festival Phở năm 2025'.

Hà Nội: Tổ chức festival Phở 2025 quy tụ phở 3 miền

Festival Phở năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 18 đến 20-4-2025, tại Hoàng thành Thăng Long quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba miền tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng bá hình ảnh, thương hiệu.

'Festival Phở năm 2025' sẽ mang đến trải nghiệm di sản trong kỷ nguyên số

Diễn ra tại Hà Nội, Festival Phở 2025 sẽ mang tới không gian giới thiệu văn hóa, truyền thống của phở; không gian trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Thủ đô và các hoạt động tọa đàm, biểu diễn nghệ thuật.

Hà Nội sắp tổ chức Festival Phở năm 2025

Chương trình 'Festival Phở năm 2025' diễn ra từ 18 - 20/4 nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Lễ hội Phở sẽ mở tại Hà Nội

Nhằm quảng bá hình ảnh 'Phở Hà Nội', Festival Phở sẽ được tổ chức tại Hoàng thành Thăng Long với 50 nhãn hàng nổi tiếng.