Formol là một chất sát khuẩn mạnh, được dùng dung dịch loãng trong nước để tẩy uế dụng cụ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc.
Gần đây, Phòng Y tế huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình, lấy mẫu để test nhanh cá khoai tại một số khu chợ. Kết quả, các mẫu cá này dương tính với formaldehyde - một chất cấm dùng trong chế biến, sản xuất và bảo quản thực phẩm.
Rất khó để nhận biết thực phẩm có chứa formol bằng mắt thường. Vì vậy, khi mua thực phẩm, người dân nên chọn những thực phẩm tươi, sờ ấn vào còn mềm mại và không bị khô cứng.
Đoàn kiểm tra liên ngành của huyện Bố Trạch (Quảng Bình) đã phát hiện 4 mẫu cá khoai tại các chợ trong địa phương dương tính với phoóc môn - một trong những chất cấm trong thực phẩm.
Tổ liên ngành huyện Bố Trạch đã lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ ở huyện Bố Trạch phát hiện các mẫu cá ở đây đều dương tính với formol.
Sau khi có kết quả, tổ liên ngành sẽ báo cáo cho các chợ và địa phương liên quan, cảnh báo cho người dân được biết.
Tổ liên ngành huyện Bố Trạch đã lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ Hoàn Lão, Hải Phú, Phong Nha, Troóc (huyện Bố Trạch) phát hiện các mẫu cá ở đây đều dương tính với formol.
Ngày 13/11, Tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm huyện Bố Trạch (Quảng Bình) đã phát hiện mẫu thực phẩm cá khoai (cá cháo) dương tính với phoóc môn thông qua phương pháp test nhanh, kiểm tra an toàn thực phẩm tại một số chợ trên địa bàn.
Lực lượng chức năng ở huyện Bố Trạch (Quảng Bình) phát hiện cá khoai tại 4 chợ trên địa bàn huyện dương tính với chất cấm sau khi xét nghiệm nhanh.
Ngày 13/11, ông Nguyễn Khắc Đóa, Trưởng phòng Y tế huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết, kết quả kiểm nghiệm nhiều mẫu cá khoai (cá cháo) trên địa bàn dương tính với formol.