Mứt Tết mang hương vị ngọt ngào của ngày Tết nhưng lại là món ăn mang có thể 'mang họa' cho một số người nhất là bệnh nhân rối loạn chuyển hóa.
Mứt Tết là món ăn truyền thống quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, phía sau vị ngọt hấp dẫn của mứt dừa, mứt sen, mứt gừng… là hàm lượng đường và năng lượng cao, dễ thúc đẩy tăng cân và tích mỡ, đặc biệt ở vùng bụng, nếu tiêu thụ không kiểm soát.
Mứt Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, hàm lượng đường và năng lượng cao 'ẩn' trong các loại mứt Tết quen thuộc có thể khiến mỡ bụng tăng nhanh nếu ăn thường xuyên.
Mứt được ví như món 'khai vị' không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt dùng để mời khách đến chơi nhà những ngày Tết. Trong không khí rộn ràng những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ở thôn Hang Đá, xã Xuân Quang, người dân nơi đây không còn xa lạ với gia đình chị Hải Lý, anh Hữu Trình - gia đình gắn bó với nghề làm mứt dừa truyền thống suốt nhiều năm qua.
Những ngày cuối năm, khi tiết trời bắt đầu se lạnh, không khí xuân lan tỏa khắp các vùng nông thôn, nhiều gia đình trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp lại tất bật chuẩn bị bánh, mứt truyền thống đón tết.
Dịp Tết Nguyên đán 2026, mứt khế trở thành xu hướng ẩm thực được nhiều gia đình tự tay chế biến nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ làm, gợi nhớ Tết truyền thống và tốt cho sức khỏe.
HNN - Muốn tự tay chuẩn bị những món quà Tết chỉn chu, đồng thời muốn 'khoe khéo' sự khéo léo của mình, nhiều bạn trẻ đã tự làm mứt, bánh chuẩn bị dịp Tết cho gia đình và tặng người thân, bạn bè hoặc bán với quy mô nhỏ.
Giữa những ngày cuối năm tất bật, tự tay sên một mẻ mứt dừa thơm dịu vị trà xanh hay nồng nàn hương cà phê cũng là cách để căn bếp ấm hơn và lòng người rộn vui đón chờ một năm mới sắp đến.
Trong tâm thức của người Việt, khay mứt Tết không đơn thuần là món ăn vặt, mà là 'linh hồn' của những cuộc chuyện trò đầu năm. Mỗi viên mứt ngọt ngào hòa quyện cùng vị đắng của trà xanh tạo nên hương vị Tết trọn vẹn.
Không chỉ trở thành nguyên liệu làm nên những mẻ mứt dừa thơm ngon, đắt khách mỗi dịp Tết, cùi dừa còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ giá trị sức khỏe mà ít người ngờ tới.