Theo tạp chí Matter, một nhóm các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đang nghiên cứu một loại lúa lai mới được trồng trong phòng thí nghiệm với cơ bò và tế bào mỡ bên trong hạt gạo.
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy tế bào của bò vào trong hạt gạo để tạo ra 'gạo thịt bò', được cho là chứa nhiều protein và chất đạm hơn so với loại gạo thông thường.
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho rằng đây là một bước đi quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, đồng thời có khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo và cho rằng đây là bước quan trọng để tạo ra nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, có thể thay thế thịt bò thật.
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc vừa công bố một bước tiến mới trong lĩnh vực thực phẩm nhân tạo, với sản phẩm được gọi là 'cơm thịt bò'.