Từ ngàn xưa, cây sen đã xuất hiện trong cuộc sống, được coi là quốc hoa của người Việt. Từ những đóa sen vươn mình nở rộ giữa ao làng, đến sự xuất hiện trong kinh Phật hay những truyền thuyết cổ, tất cả đều cho thấy hình ảnh một loài cây xinh đẹp, thanh tịnh. Nhưng tất cả các bộ phận của cây sen, đặc biệt là hạt sen có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh lớn mà không phải ai cũng biết.
Sâm dừa, sữa hạt sen, nước thốt nốt,… đều là những thức uống miền Tây nổi tiếng vừa giải khát vừa bổ dưỡng mà du khách nhất định không được bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm miền đất đáng mến này.
Cách nấu chè long nhãn hạt sen vừa đơn giản ăn lại thơm ngọt, hương vị đắm say ngon hơn ngoài hàng - ai cũng yêu thích nhất là trong dịp hè này.
Không chỉ tạo ra loài hoa biểu tượng cho quốc hoa, cây sen nói chung và hạt sen nói riêng còn có cả những giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh lớn lao mà không phải ai cũng biết.
Hạt sen không chỉ là món ăn ngon mà còn nhiều tác dụng vàng cho sức khỏe.
Cây sen được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được sử dụng như một loại thực phẩm chế biến thức ăn và một phần nhỏ có thể dùng làm thuốc để điều trị bệnh.
Đang vào mùa quả nhãn nên giá cả phải chăng, bạn hãy thử bắt tay làm các món ăn từ quả nhãn vô cùng độc đáo và thanh mát để giải nhiệt cho cả gia đình.
Hạt sen vừa lành tính vừa mang lại những lợi ích vô cùng tuyệt vời cho các mẹ bầu. Hãy bổ sung ngay loại hạt này vào chế độ dinh dưỡng vì những lý do sau đây.
Từ quả nhãn, chị em có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Sen là loài cây thủy canh rất quen thuộc với người Việt. Ngoài việc cho hoa đẹp, thơm thì các bộ phận khác trên cây sen từ hạt, lá đến củ…đều rất có ích. Điểm hình, hạt sen là một vị thuốc quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe, an thần và còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác có thể bạn chưa biết.
Nếu mẹ bầu nào đang trong thời kỳ ốm nghén và mất ngủ thì hãy thử ngay món cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc này nhé. Hiệu quả sẽ vô cùng bất ngờ đấy.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng tốt đối với sức khỏe, sắc đẹp.
Chè nấm tuyết táo đỏ là món ngon dễ làm, giúp giải nhiệt cho cơ thể ngày nắng nóng.
Chè đậu đen hạt sen là món chè bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt cơ thể, giấc ngủ sâu hơn lại cực kỳ tốt cho sức khỏe con người.
Món chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng kích thích tuyến sữa giúp mẹ có nhiều lương thực cho bé yêu của mình.
Tưởng phức tạp nhưng hóa ra món canh gà hầm hạt sen lại khá đơn giản. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có một nồi canh gà nóng hổi thơm ngon cho người mới ốm dậy rồi.
Chè đậu đen hạt sen là món chè bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt cơ thể, giấc ngủ sâu hơn lại cực kỳ tốt cho sức khỏe con người.
Món cháo gà hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng lại thực hiện vừa nhanh vừa dễ dàng rất phù hợp cho bữa sáng dành cho các thành viên trong gia đình bạn.
Ngày hè, món chè sen nhãn nhục của xứ Huế cực kỳ hấp dẫn bởi có vị thơm mát, ngọt dịu của hạt sen hòa quyện với nhãn.
Yến chưng hạt sen với táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng với các nguyên liệu phong phú. Yến chưng hạt sen phù hợp để tẩm bổ cơ thể khi mệt mỏi hay vừa ốm dậy.
Cháo gà hạt sen là món ăn bổ dưỡng đặc biệt cho người mới ốm dậy. Tuy nhiên, để nấu món cháo gà hạt sen thơm ngon và giữ nguyên dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Món canh tôm mọc hạt sen ngọt thanh, giúp tiêu nhiệt và cho bạn giấc ngủ ngon sau những ngày chúc Tết bận rộn.
Canh nấm hạt sen là món ăn vô cùng hấp dẫn, thích hợp để bồi bổ sức khỏe, chắc chắn khiến cả gia đình bạn thích mê.
Món gà hầm hạt sen với vị ngon ngọt của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen chín mềm, vị ngọt của nấm tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng
Thịt vịt không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Vịt nấu dứa, vịt hầm hạt sen, bún vịt xáo măng, hay vịt om sấu... Tuy nhiên, để có được thịt vịt ngon cho các món ăn, bạn cần lưu ý:
Món chả giò sen cũng có nét giống với chả giò truyền thống, tuy nhiên hương vị thơm ngon đặc biệt khác lạ, khiến bạn nhớ mãi khi lần đầu thưởng thức món ăn này.