Matcha, loại trà xanh siêu mịn đang trở thành 'ngôi sao' trong thế giới thực phẩm lành mạnh. Không chỉ được yêu thích vì hương vị thanh mát, matcha còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có hỗ trợ giảm cân. Vậy uống matcha có thực sự giúp giảm cân không?
Uống matcha latte đúng thời điểm không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn hỗ trợ đốt cháy năng lượng, hạn chế tích mỡ và duy trì vóc dáng hiệu quả.
Cơn sốt matcha khiến nhu cầu vượt xa nguồn cung, 'loạn chuẩn' phân hạng và hàng giả tràn lan, đe dọa giá trị trà đạo truyền thông của Nhật Bản.
Matcha – bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản – đang ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới. Không chỉ giúp thư giãn tinh thần, loại trà này còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học có lợi.
Matcha và càphê đều giúp kích hoạt năng lượng, nhưng thức uống nào thật sự 'thân thiện' hơn với cơ thể bạn? Câu chuyện khoa học đằng sau vị đắng của càphê và sắc xanh của matcha thú vị hơn bạn nghĩ.
Sự nổi lên của trào lưu matcha trong giới trẻ cho thấy một điều sâu xa hơn: không phải là do cách mọi người dùng đồ uống ra sao, mà là mỗi thức uống giúp thể hiện bản thân như thế nào…
Nhà bán lẻ matcha Nhật Bản Tsujiri Chaho sẽ mở một quán trà mới tại Paris vào tháng 10/2025. Đây là địa điểm mới đầu tiên của thương hiệu bên ngoài Nhật Bản kể từ khi đại dịch bùng phát, nâng số lượng cửa hàng ở nước ngoài của thương hiệu lên con số 40…
Thái Nguyên - vùng đất nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt, không chỉ là nơi sản sinh ra những sản phẩm chè ngon mà từ chè đã xuất hiện nhiều xu hướng ẩm thực mới, trong đó có thức uống matcha đang ngày càng lên ngôi và chiếm được cảm tình của thực khách. Từ các quán cà phê, nhà hàng cho đến các cửa hàng nhỏ lẻ, matcha xuất hiện ở khắp mọi nơi, với sự đa dạng về cách chế biến và hương vị hấp dẫn.
Giá bột matcha đang tăng vọt lên mức cao kỷ lục khi những lợi ích sức khỏe của loại trà xanh này tiếp tục gây sốt trên mạng xã hội và thu hút người tiêu dùng toàn cầu…