Thức uống yêu thích của Tăng Thanh Hà gây sốt hè 2025 khi Google Trends ghi nhận lượng tìm kiếm matcha tăng vọt, có lúc gấp 5 lần cappuccino.
Quy mô thị trường matcha tại Việt Nam được dự báo sớm chạm ngưỡng nửa tỷ USD nhờ sức cầu nội địa lớn. Tuy nhiên, việc giá nguyên liệu từ Nhật Bản tăng kỷ lục 170% đang buộc các doanh nghiệp F&B phải tái cấu trúc chuỗi cung ứng, chuyển dịch sang các nguồn hàng thay thế có chi phí thấp hơn từ Trung Quốc.
Thị trường matcha toàn cầu đối mặt với sự thiếu hụt nghiêm trọng từ chuỗi cung ứng Nhật Bản. Trong khi đó, matcha Quý Châu đã nhanh chóng nổi lên như một giải pháp thay thế.