Nhật Bản là thị trường đầy tiềm năng của các mặt hàng nông sản Việt Nam, trong đó có sản phẩm của HTX, bởi giá trị xuất khẩu cao. Tuy nhiên, để thâm nhập thị trường nổi tiếng là khó tính này, các sản phẩm phải đảm bảo quy trình sản xuất khắt khe, đáp ứng yêu cầu cao về chất lượng.
Với tổng diện tích đất nông nghiệp hơn 5 triệu héc-ta, chiếm 91,75% diện tích đất tự nhiên, Tây Nguyên là một trong những trung tâm sản xuất nông sản hàng hóa lớn nhất cả nước với sự dồi dào về sản lượng và phong phú về chủng loại. Tây Nguyên có khí hậu thuận lợi cho phát triển nhiều loại cây trồng có chất lượng cao, sản lượng lớn và khả năng cạnh tranh, như: Cà-phê, hồ tiêu, bơ, sầu riêng, cao-su, sâm Ngọc Linh… Vấn đề là làm thế nào để nông nghiệp Tây Nguyên hội nhập và phát triển?
Ngành nông nghiệp hướng dẫn địa phương điều chỉnh kế hoạch tổ chức sản xuất, mùa vụ phù hợp với thời tiết và theo tín hiệu thị trường, giúp người nông dân có thu nhập ổn định và có lãi.
Với mục tiêu đến năm 2025, tốc độ tăng trưởng GDP nông nghiệp toàn vùng Tây Nguyên đạt trên 3%/năm, đang đặt ra rất nhiều giải pháp trong quy hoạch và tổ chức thực hiện đồng bộ giữa các bộ, ngành và địa phương. Trong đó, kết nối chuỗi giá trị sản xuất và tiêu thụ nông sản được xem là vấn đề cốt lõi.
Không chỉ lo 'được mùa – mất giá', sản xuất dư cung, khi xuất hiện dịch COVID-19, các xung đột chính trị như cuộc chiến Nga-Ukraine… khiến tiêu thụ nông sản càng trở nên khó khăn. Tạo chuỗi cung bền vững cho chế biến sẽ không chỉ giúp tháo gỡ tắc nghẽn trên mà còn đem lại giá trị gia tăng cao cho nông sản Việt.
TPHCM là thị trường trọng điểm tiêu thụ nông sản từ tỉnh Lâm Đồng, đặc biệt là rau củ quả. Những năm qua, nhờ sự liên kết chặt chẽ giữa 2 địa phương, giá trị nông sản tại Lâm Đồng ngày càng được nâng cao, người tiêu dùng TPHCM cũng an tâm về an toàn thực thẩm do chất lượng được kiểm soát.
Để thúc đẩy phát triển nông sản, đặc sản, Hà Nội đang tập trung hỗ trợ hợp tác xã, người dân xây dựng, quảng bá thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng của địa phương gắn với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Qua đó nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường.
Cùng với việc thúc đẩy những giải pháp nâng cao liên kết các hợp tác xã, doanh nghiệp với người nông dân, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã hỗ trợ các đơn vị đầu tư công nghệ mới, thực hiện chuyển đổi số, đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử; đồng thời đa dạng hóa kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Sáng 7/4, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Diễn đàn nông dân hợp tác liên kết trong sản xuất kinh doanh nông nghiệp chào mừng 76 năm Ngày Hợp tác xã Việt Nam.
Hợp tác xã là một thành phần của kinh tế nông thôn để nâng cao thu nhập của nông dân. Thu nhập của nông dân không chỉ là nông sản mà họ sản xuất ra mà còn ở các hoạt động dịch vụ của hợp tác xã.
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp Thủ đô đã phối hợp chặt chẽ với các tỉnh, thành phố đưa nhiều mặt hàng nông sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng về Hà Nội phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Đồng thời, để tạo nguồn nông sản 'sạch', Hà Nội đã tích cực hỗ trợ các địa phương xây dựng vùng sản xuất an toàn, kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường.
Quản trị bài bản các vùng nguyên liệu nông sản, xây dựng mã số vùng trồng, lập cơ sở thông tin dữ liệu sản xuất để truy xuất nguồn gốc sản phẩm... là những hoạt động quan trọng mà ngành nông nghiệp và các địa phương đẩy mạnh xúc tiến trong năm 2022.
Những vấn đề nội tại của sản xuất và tiêu thụ nông sản trong thời gian gần đây cho thấy, việc thay đổi tư duy, từ sản xuất đến tiêu dùng theo chuỗi giá trị hàng hóa, thúc đẩy người dân tham gia HTX là việc ngày càng cấp bách. Điều này cũng sẽ hướng sản xuất đến chất lượng, thúc đẩy đa dạng hóa thị trường thay vì chú trọng xuất khẩu tiểu ngạch như hiện nay.
Những năm gần đây, Hà Nội đã đầu tư mạnh cho phát triển các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa, tạo ra sản phẩm an toàn, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây là giải pháp căn cơ của TP nhằm hướng tới xuất khẩu chính ngạch những mặt hàng nông sản chủ lực.
Trong bối cảnh hiện tại, để mở rộng thị trường xuất khẩu nông sản, ngành Nông nghiệp đã chủ động phối hợp với các địa phương xây dựng vùng sản xuất chuyên canh tập trung gắn với cấp mã số; tăng cường kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng kháng sinh… Việc này không chỉ để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu mà còn góp phần nâng cao vị thế của sản phẩm nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, trong quá trình triển khai đang gặp không ít khó khăn, thách thức.
Các mặt hàng nông sản của các tỉnh phía Bắc hết sức phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, hiện nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 việc tiêu thụ bị ảnh hưởng rất nhiều. Đặc biệt, nông dân miền Bắc sang phát triển trồng quá nhiều diện tích trái cây cỏ múi (cam, bưởi), thu hoạch rộ vào thời điểm này nên tiêu thụ khó khăn…
Chiều 15/12, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh tổ chức hội thảo 'Xây dựng chuỗi giá trị nông sản hàng hóa tỉnh Ninh Bình'. Tới dự có đồng chí Bùi Mai Hoa, TVTU, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; lãnh đạo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và PTNT); lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh; Văn phòng UBND tỉnh; đại diện một số HTX trên địa bàn tỉnh.
Trong sản xuất nông nghiệp và chế biến nông sản, liên kết là chìa khóa giúp các cơ sở sản xuất thành công, đảm bảo hài hòa lợi ích của các bên tham gia và huy động được nguồn lực đầu tư để phát triển một nền sản xuất bền vững. Sự liên kết càng đạt hiệu quả cao hơn khi phát huy được thế mạnh của các bên về máy móc, thiết bị, lao động và nguồn nguyên liệu để tạo ra sản phẩm tốt nhất. Mô hình liên kết trong chế biến miến của Hợp tác xã nông nghiệp sạch Tây Sơn và cơ sở chế biến miến Loan Hảo mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ biết phát huy tốt lợi thế của mỗi bên.
Ông Đỗ Văn Duy, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: Sản xuất nông nghiệp năm nay gặp nhiều khó khăn do tác động của dịch Covid-19, các chuỗi cung ứng, tiêu thụ một số nông sản chậm; giá vật tư nông nghiệp và thức ăn chăn nuôi tăng, trong khi giá lợn hơi, giá gia cầm giảm; dịch tả lợn châu Phi và bệnh viêm da nổi cục trên trâu, bò bùng phát... Tuy nhiên, với sự chỉ đạo xuyên suốt của cấp ủy đảng, chính quyền các cấp, nông nghiệp Lào Cai vẫn duy trì sản xuất ổn định, tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, khẳng định 'trụ đỡ' kinh tế của tỉnh. Đặc biệt, Lào Cai đã và đang tổ chức hiệu quả các dự án, kế hoạch thành phần thuộc Đề án số 01 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh khóa XVI, nhiệm kỳ 2020 - 2025.
Liên kết sản xuất, tiêu thụ theo chuỗi giá trị là giải pháp quan trọng nhằm khắc phục tình trạng canh tác manh mún, nhỏ lẻ, mất an toàn thực phẩm và bảo đảm 'đầu ra' cho nông sản. Hiện thành phố Hà Nội đã, đang đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo chuỗi, trong đó chú trọng củng cố, phát triển các mô hình hiện có và xây dựng mới các chuỗi liên kết cho nhóm sản phẩm, nâng cao giá trị nông sản...
i biểu Quốc hội Phạm Văn Hòa cho rằng, cần chú trọng đến việc liên kết vùng, với sự tham gia tích cực của doanh nghiệp và nông dân. Các địa phương có cùng điểm tương đồng, đặc điểm ngành hàng với nhau có thể liên kết, thay vì bó hẹp ở từng địa phương.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang xây dựng dự thảo Đề án thí điểm xây dựng vùng nguyên liệu nông, lâm sản đạt chuẩn phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu giai đoạn 2021-2025 nhằm góp phần đẩy mạnh cơ cấu lại ngành nông nghiệp.