Sau vụ hè thu, đồng ruộng trở thành nguồn thức ăn dồi dào cho những đàn vịt, giúp người dân Hà Tĩnh giảm chi phí chăn nuôi, tăng thêm thu nhập.
Liên kết 72 hộ dân trên diện tích 25 ha theo mô hình hợp tác xã, vùng nuôi ốc bươu đen tại xã Bình Minh (Nghệ An) đạt doanh thu trên 20 tỷ đồng mỗi năm, mở ra hướng làm giàu tiền tỷ và nâng hạng sản phẩm OCOP cho nông dân địa phương.
Tại lễ trao giải Hội thi sản phẩm làng nghề và tôn vinh nghệ nhân thành phố Hà Nội lần thứ nhất - năm 2026, diễn ra mới đây, nghệ nhân Nguyễn Văn Dũng (xã Chuyên Mỹ) đã giành giải Đặc biệt với tác phẩm hộp khảm trai, ốc “Phúc thọ bách nhi”.
Tin sao Việt 1/10: NSND Xuân Bắc và NSND Tự Long vui say hò hẹn mặc thời tiết xấu. Hoa hậu H'Hen Niê bình thản ăn ốc giữa nước ngập.
Người Hà Nội từ lâu đã truyền tai nhau câu nói "Mùa nào thức nấy" để thể hiện khá rõ thói quen ăn uống theo mùa. Khi tiết trời sang thu, những món ăn dân dã lại trở thành lựa chọn quen thuộc, trong đó có các món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, thưởng thức ốc mùa thu còn trở thành một nét thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.
Bright Tangerine Unity Drop-In Lock sở hữu cơ chế tháo nhanh cải tiến hỗ trợ gắn từ trên xuống, trang bị nam châm định vị và chống xoay linh hoạt cho phụ kiện.
Những năm gần đây, tại Thái Nguyên ngày càng xuất hiện nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp phù hợp với điều kiện thực tế của người dân. Từ những ao cá nước ngọt ở Võ Nhai đến các mô hình nuôi ốc nhồi ở Yên Trạch, điểm chung dễ nhận thấy là nông dân đang từng bước thay đổi tư duy, phương thức sản xuất.
Kết hợp lá lốt vào các món xào không chỉ tăng vị thơm ngon mà còn hỗ trợ giảm đau xương khớp và tiêu hóa tốt hơn.
Sau hơn 9 năm rời trung tâm Quảng Ninh để đến hòn đảo hoang sơ sống đời tự cung tự cấp, anh Đức Hạnh tìm thấy sự bình yên và niềm hạnh phúc trọn vẹn.
Xã Yên Sơn (tỉnh Phú Thọ) đang triển khai nhiều giải pháp tạo sinh kế, hỗ trợ vốn... từng bước nâng thu nhập, cải thiện đời sống người dân.
Mạnh dạn chuyển đổi 25 ha đất ruộng kém hiệu quả sang nuôi ốc bươu đen tập trung, một xóm ở Nghệ An bỏ túi hàng chục tỷ đồng mỗi năm. Đây đang là mô hình kinh tế mũi nhọn giúp người dân địa phương làm giàu bền vững.
UBND xã Hồ Tràm (TPHCM) cho biết, ngày 27-9, công trình hồ chứa nước Sông Ray bắt đầu vận hành xả nước đợt 1 năm 2026 để tăng dung tích phòng lũ.
Volkswagen (VW) đang tiến hành đợt triệu hồi xe lớn nhất trong lịch sử do nguy cơ xảy ra sự cố tại hệ thống lái của 4 triệu xe toàn tập đoàn được đưa vào các cơ sở dịch vụ để kiểm tra và khắc phục.
Theo phóng viên TTXVN tại Berlin, tập đoàn ô tô Đức Volkswagen (VW) đang triển khai một trong những đợt triệu hồi xe quy mô lớn trong những năm gần đây, với khoảng 4 triệu xe thuộc các thương hiệu trong tập đoàn được đưa vào diện kiểm tra do nguy cơ sự cố liên quan đến hệ thống lái.
Theo phóng viên TTXVN tại Ai Cập, một đoàn khảo cổ trực thuộc Hội đồng Cổ vật Tối cao (SCA) vừa phát hiện một ngôi mộ hình kim tự tháp độc đáo có niên đại từ thời La Mã tại khu di tích Bir Al-Shaghala, ốc đảo Dakhla.
Nếu biết kết hợp nguyên liệu và cách chế biến, các món chả lá xương sông không chỉ rất thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ sáng tác và tham gia các hoạt động nghệ thuật, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung tiếp tục thử sức ở một lĩnh vực mới khi nhận lời lồng tiếng cho một bộ phim điện ảnh.
Từ những thửa ruộng kém hiệu quả, người dân xã Bình Minh (Nghệ An) hình thành vùng nuôi ốc bươu đen 25 héc-ta, thu hơn 20 tỷ đồng mỗi năm.
Đến Ninh Bình quê Phương Oanh, đừng chỉ tìm dê núi hay cơm cháy, bởi những món quê dân dã này cũng rất đáng để thử.
Những năm qua, cùng với việc đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, Hội Nông dân xã Đức Quang (Hà Tĩnh) đã khuyến khích hội viên mạnh dạn tìm tòi, lựa chọn những mô hình sản xuất phù hợp với điều kiện thực tế của từng gia đình.
Từ cô học trò 13 tuổi rời quê Khánh Hòa vào TP.HCM theo đuổi võ thuật, Huỳnh Hà Hữu Hiếu trở thành nữ võ sĩ Muay Thái hàng đầu Việt Nam với 6 lần vô địch thế giới.
Trên mảnh đất hơn 2ha ở xã Thanh Sơn, anh Đỗ Văn Thành, từng là giám đốc một doanh nghiệp trong lĩnh vực hàng tiêu dùng đã lựa chọn một công việc hoàn toàn khác, làm nông dân.
Từ "Mưa đỏ," Phương Nam thường xuyên được giao cho các vai gầy, khổ và nghèo, lần nào đóng phim cũng có ít nhất một chuyến nhập viện. Ở mỗi biến cố, gia đình là động lực để anh phấn đấu vượt qua.
Đang dừng xe chờ đèn đỏ, một phụ nữ ở Quảng Châu bất ngờ phát hiện con ốc sên khổng lồ bò trong bụi cây, nhưng cái kết sau đó khiến nhiều người không khỏi giật mình.
Trong quá trình ăn uống và xem bóng đá trận chung kết lượt về ASEAN Cup 2026 giữa đội tuyển Việt Nam và Thái Lan tại quán ốc, các đối tượng xảy ra mâu thuẫn, đánh nhau, 7 người bị bắt.
Lá lốt và tía tô giúp một số món ăn ngày se lạnh thêm thơm ngon, hấp dẫn. Khi kết hợp với thực phẩm giàu đạm, món ăn còn cung cấp protein cùng nhiều dưỡng chất.
Cứ từ khoảng tháng 7 hằng năm, nước lũ lại đổ về vùng Đồng Tháp Mười, mang theo các loại tôm, cua, cá, ốc... Cũng từ bao đời nay, nhiều người dân nơi đây dựa vào con nước để kiếm thêm thu nhập, mưu sinh bằng cách cắm câu, giăng lưới, quăng chài, đặt dớn...
Hà Nội vào thu không chỉ được nhớ bởi tiết trời dịu dàng mà còn bởi những hương vị thân quen. Tại workshop “Ốc mùa Thu – Hương vị gọi mùa” do Hội Đầu bếp Hoàng gia Việt Nam tổ chức, những món ăn dân dã được giới thiệu theo một cách mới, để người thưởng thức không chỉ ăn ngon mà còn tìm lại những ký ức về một nét ẩm thực quen thuộc.
Mùa cá ruộng không chỉ là câu chuyện về những mẻ cá đầy lưới mà còn là cách người dân thích ứng với con nước, tận dụng điều kiện tự nhiên để tạo thêm sinh kế trên chính mảnh ruộng của mình.
Sau những trận mưa lớn liên tiếp, nhiều khu vực quanh Suối Cái (TPHCM) ngập sâu, nước chảy xiết. Một người tử vong do đuối nước khi tự ý vào vùng nguy hiểm bắt ốc.
Ấy là cánh đồng xa nhất của làng tôi, nơi ba xã gặp nhau, ngăn cách bởi hai nhánh kênh đào. Ở đó có những mùa lúa thấm đẫm bao giọt mồ hôi của người nông dân, nhưng cũng có cả những đêm trăng thanh đầy tiếng hát và những buổi trưa hè lũ trẻ chúng tôi trốn ngủ, rủ nhau đi mò ốc, bắt cua.
Dưới đây là gợi ý quán bún ốc, bún riêu ngon miệng, nổi tiếng đông khách ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Từ những thửa ruộng sản xuất kém hiệu quả, người dân xóm Thọ Châu, xã Bình Minh, Nghệ An cải tạo thành ao nuôi ốc bươu đen. Vùng nuôi nay rộng 25ha, với 72 hộ tham gia, mang lại doanh thu hơn 20 tỷ đồng mỗi năm.
Những ngày này, không khí vốn tất bật tại các vùng nuôi ốc hương ở thôn Xuân Đông, xã Vạn Hưng và thôn Tuần Lễ, xã Đại Lãnh (Khánh Hòa) trở nên trầm lắng. Dưới mặt ao, những vụ nuôi đang dang dở; trên bờ, từng đống vỏ ốc được thu gom, phơi trắng dưới nắng.
Hàng chục tấn ốc hương nuôi trong các ao đất ở xã Đại Lãnh (tỉnh Khánh Hòa) chết bất thường, khiến nhiều hộ dân đứng ngồi không yên khi thiệt hại từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng.
Tại Hàm Thuận và Sông Lũy, các tổ hội nghề nghiệp đang từng bước giúp hội viên thay đổi cách làm, nâng hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập.
Những ngày gần đây (từ 6-8/9) tình trạng cá chết hàng loạt trên sông Trà Khúc từ cầu Trà Khúc 2 đến đập dâng hạ lưu sông Trà Khúc, phường Trương Quang Trọng (Quảng Ngãi) đã gây mùi hôi thối nồng nặc ảnh hưởng đến môi trường các khu dân cư sống dọc hai bờ sông.
Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây. Thịt ốc giòn sần sật quyện với giò sống, thịt nạc vai và nấm hương đem hấp nóng ăn rất đưa miệng.
Ngày 5-9, Hội Nông dân phường Liên Chiểu phối hợp Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường tổ chức trao con giống hỗ trợ hội viên nông dân năm 2026.
Một nhóm nghiên cứu quốc tế do các nhà khoa học Canada dẫn đầu đã tìm ra lời giải thích cho đặc điểm khác thường nhất của rắn: tại sao phôi thai lại cuộn tròn thành những vòng xoắn chặt?
Trên những vùng đất quen thuộc của Lâm Đồng, một thế hệ trẻ đang tìm cách tạo ra những giá trị mới bằng tri thức, công nghệ và tinh thần dám làm. Những lựa chọn ấy đang mở thêm sinh khí cho nông nghiệp địa phương, đồng thời cho thấy quê hương hoàn toàn có thể trở thành nơi bắt đầu của những hành trình khởi nghiệp đầy khát vọng.
Không phải nguyên liệu quý hiếm, cũng chẳng cần cách chế biến cầu kỳ, con ốc dân dã qua bàn tay người đầu bếp lại có thể trở thành những món ăn mang đậm dấu ấn Hà Thành. Từ đó, câu chuyện về ốc mở ra một góc nhìn về giá trị của ẩm thực truyền thống: mộc mạc mà tinh tế, giàu bản sắc nhưng luôn có khả năng thích ứng với đời sống hiện đại.