Chìa khóa giúp tái sinh và hồi sinh những mảnh đời yếu thế trong xã hội đó chính là tình thương, là giáo dục, là học tập.
Phạm Thị Bình (sinh năm 1989, quê Quảng Ngãi) là một trong những nữ vận động viên (VĐV) hàng đầu của điền kinh Việt Nam. Cô được mệnh danh là 'Nữ hoàng chân đất' (không mang giày trên đường chạy) của môn marathon và đã làm rạng danh nước nhà khi đoạt Huy chương Vàng đầu tiên cho điền kinh Việt Nam tại SEA Games 27, được tổ chức ở Myanmar. Cô cũng từng có tấm Huy chương Đồng ở Giải vô địch điền kinh châu Á năm 2011; cùng nhiều danh hiệu lớn, nhỏ ở các giải đấu trong nước. Tháng 3/2024, 'Nữ hoàng chân đất' Phạm Thị Bình tiếp tục lên ngôi vô địch cự ly marathon tại Giải Đà Nẵng International Marathon 2024.
'Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân là dịp để Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân địa phương thể hiện tinh thần và nhân lên sức mạnh đoàn kết để cùng nhau xây dựng quê hương giàu đẹp hơn, hạnh phúc hơn, văn minh hơn. Đặc biệt, địa phương cùng với Nhân dân cùng nhau tập trung vào 2 công việc quan trọng: phát huy vai trò giám sát, hiệu quả giám sát của người dân; phấn đấu xây dựng khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc. Chung sức phấn đấu mục tiêu về đích huyện nông thôn mới Phú Tân'.
Ngày hội Ðại đoàn kết (ÐÐK) toàn dân tộc diễn ra hằng năm vào dịp kỷ niệm Ngày truyền thống MTTQ Việt Nam (18/11), được MTTQ các cấp phối hợp với các cấp ủy đảng, chính quyền địa phương tổ chức tại các khu dân cư (KDC) nhằm tôn vinh các giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc Việt Nam; đồng thời tăng cường tinh thần đoàn kết, gắn bó tình làng nghĩa xóm trong toàn thể Nhân dân. Phóng viên Báo Cà Mau phỏng vấn bà Võ Thị Ngọc Hân, Phó chủ tịch Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, về công tác chuẩn bị và định hướng tổ chức Ngày hội ÐÐK năm nay.
Ðoàn kiểm tra Cải cách hành chính (CCHC) tỉnh năm 2024 vừa kiểm tra công tác CCHC tại Sở Y tế và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), ghi nhận kết quả đạt được và góp ý, chỉ ra nhiều vấn đề cụ thể để công tác này tại các đơn vị đạt hiệu quả hơn trong thời gian tới.
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Cà Mau, hiện nay trên các tuyến đường sông như: sông Gành Hào, đoạn từ Hòa Tân (TP Cà Mau) đến vàm Mương Ðiều (huyện Ðầm Dơi); đoạn sông Ông Ðốc từ ngã ba Tắc Thủ thuộc địa phận xã Khánh Bình và Lợi An (huyện Trần Văn Thời); tuyến kênh từ thị trấn Cái Nước (huyện Cái Nước) xuống Vàm Ðình (huyện Phú Tân); tuyến sông Bảy Háp đoạn Rạch Chèo (huyện Phú Tân) và Ðất Mới (huyện Năm Căn)... đều xuất hiện chướng ngại vật như: đáy, lú, rào chắn nuôi hàu, sò huyết... gây khó khăn cho phương tiện lưu thông và nguy cơ tai nạn giao thông đường thủy rất cao.
Thực hiện Kế hoạch số 96/KH-BCÐ ngày 6/8/2024 của Ban Chỉ đạo các hoạt động Kỷ niệm 70 năm Sự kiện tập kết ra Bắc, Bảo tàng tỉnh đang chuẩn bị cho nhiệm vụ triển lãm hiện vật liên quan đến Hiệp định Giơnevơ, Sự kiện tập kết ra Bắc và thành tựu phát triển của tỉnh. Phóng viên Báo Cà Mau trao đổi với ông Lê Minh Sơn, Giám đốc Bảo tàng tỉnh, xung quanh công tác này.
Đón chào Xuân Ất Tỵ 2025, Báo Cà Mau xuất bản ấn phẩm đặc biệt, là món quà ý nghĩa đầu năm dành tặng bạn đọc.
Chiều 26/10, tại buổi thảo luận tổ đóng góp ý kiến về Dự án Luật Điện lực sửa đổi, Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Cà Mau chia sẻ, kiến nghị nhiều vấn đề tâm huyết. Báo Cà Mau lược ghi ý kiến của đại biểu Quốc hội Nguyễn Duy Thanh, Đoàn Đại biểu Quốc hội hỉnh Cà Mau.
Bạn đọc M.H gửi tâm tư qua Fanpage của báo Cà Mau rằng, con mới vào lớp 1 mà mỗi ngày đã phải học 2 buổi từ 7 giờ sáng đến 16 giờ chiều, về nhà còn phải dành từ 2 giờ mỗi tối để viết bài tập theo yêu cầu của cô.
Liên quan đến việc tàu cá CM-08710-TS chở 9 thiết bị giám sát hành trình (VMS) của tàu cá khác bị phát hiện, bắt giữ như Báo Cà Mau đã đưa tin, sau khi tiếp nhận vụ việc từ Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, Công an huyện Ngọc Hiển hiện đang tạm giữ người, tang vật, củng cố hồ sơ để khởi tố vụ án.
Bà Lương Thị Quỳnh Lan, Trưởng đại diện Tổ chức ECF tại Việt Nam, cho biết, Cà Mau là 1 trong 3 tỉnh đầu tiên của Việt Nam được ECF thực hiện nghiên cứu về tỷ lệ tật khúc xạ ở độ tuổi từ 15-25. Đây là độ tuổi các em đã tiếp cận nhiều với điện thoại, máy vi tính, các thiết bị điện tử; áp lực thức khuya học tập, lao động, tham gia giao thông…
Thể hiện thành công rất nhiều ca khúc, như 'Ngẫu hứng lý qua cầu', 'Ðất nước trọn niềm vui', 'Anh quân bưu vui tính', 'Nếu tôi chết hãy chôn tôi với cây đàn ghi-ta', 'Tiểu đoàn 307', 'Ðất quê ta mênh mông'... những ca khúc đưa anh đến Huy chương Vàng toàn quốc, trở thành 'ngôi sao nhạc nhẹ'... Nhưng có một điều lạ là, mỗi khi nhắc đến tên anh, những người yêu nhạc lại nhớ ngay đến ca khúc 'Bài ca đất phương Nam', trong bộ phim truyền hình 'Ðất Phương Nam' năm 1997. Anh chính là Ca sĩ Tô Thanh Phương, người con chánh gốc Cà Mau, anh xuất thân từ chiếc nôi Ðoàn Ca múa nhạc tổng hợp Minh Hải.
Công tác phòng chống thiên tai (PCTT) trên biển đang được sự quan tâm đặc biệt, khi thời tiết biến đổi liên tục và thất thường. Ông Phan Hoàng Vũ, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phó trưởng Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai, Tìm kiếm cứu nạn và Phòng thủ dân sự (PCTT,TKCN&PTDS) tỉnh, có buổi trò chuyện cùng phóng viên Báo Cà Mau về nhiều phương án phòng chống thiên tai và hỗ trợ ngư dân trên biển trong tình hình biến đổi khí hậu (BÐKH).
Quy định số 144-QÐ/TW (gọi tắc Quy định số 144) của Bộ Chính trị về chuẩn mực đạo đức cách mạng của cán bộ, đảng viên trong giai đoạn mới (do Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng ký ban hành ngày 9/5/2024) đã được quán triệt, triển khai và nhận được sự đồng tình cao của cán bộ, đảng viên (CBÐV) trong tỉnh. Quy định có nhiều điểm mới, thể hiện quyết tâm đẩy mạnh hơn nữa công tác xây dựng, chỉnh đốn Ðảng.Xoay quanh vấn đề này, phóng viên Báo Cà Mau có phỏng vấn đồng chí Hồ Trung Việt, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy.
Trong đời sống báo chí ở nước ta, báo chí giải pháp không phải khái niệm mới và trong 2 thập niên trở lại, đặc biệt là những năm gần đây, báo chí giải pháp được quan tâm và được nhắc tới ngày càng nhiều hơn trên các nghiên cứu về báo chí truyền thông.
Theo ghi nhận và xác minh thực tế của phóng viên Báo Cà Mau, khu vực trước cổng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau gần đây thường xuyên xuất hiện tình trạng mua bán thức ăn lấn chiếm lòng đường.
'Nước lấy dân làm gốc' - đây là tư tưởng quán xuyến, cốt lõi trong toàn bộ tư tưởng Hồ Chí Minh, đồng thời có giá trị lý luận và định hướng thực tiễn cho sự nghiệp cách mạng đất nước ta trong giai đoạn hiện nay. Cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, người học trò xuất sắc của Chủ tịch Hồ Chí Minh, đã tiếp tục kế thừa, phát huy và đúc rút ra vai trò của Nhân dân trong bối cảnh mới: 'Tin ở dân, chăm lo cho dân, lấy dân làm gốc là một bài học lớn được rút ra từ chiều sâu lịch sử đất nước ta. Trong suốt quá trình lãnh đạo cách mạng, Bác Hồ và Ðảng ta luôn nhận thức sâu sắc vai trò to lớn của Nhân dân, ý nghĩa cực kỳ quan trọng của công tác dân vận, thường xuyên chăm lo xây dựng và củng cố mối liên hệ chặt chẽ với Nhân dân'.
Tính đến hết ngày 13/9/2024, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã kiểm tra 68 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn toàn tỉnh. Nhìn chung năm nay các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh chấp hành tốt quy định của Nhà nước về an toàn thực phẩm.
Chiều 13/9, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức Lễ phát động quyên góp ủng hộ đồng bào các tỉnh phía Bắc bị thiệt hại do bão, lũ.
Xuôi dòng lịch sử, đầu tháng 9/1969, sau khi nhận tin Bác Hồ từ trần, người dân xã Long Ðức (nay thuộc TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh) vô cùng tiếc thương, để tang, cùng nhau nấu cơm cúng và lập bàn thờ tại nhà thờ Bác theo phong tục địa phương. Nhiều người bày tỏ nguyện vọng xây dựng đền thờ để tưởng nhớ Bác. Ðến đầu năm 1970, Thị ủy Trà Vinh họp và quyết định xây dựng đền thờ.
Cùng với lực lượng Công an Nhân dân (CAND) cả nước, lực lượng CAND tỉnh Cà Mau đã và đang phát huy truyền thống vẻ vang của CAND Việt Nam, đồng thời góp phần tô thắm thêm truyền thống bằng những chiến công, thành tích trong giai đoạn mới, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được Ðảng và Nhân dân giao phó.
Năm học 2024-2025, Huỳnh Linh Trân vào lớp 10, Trường THPT Cà Mau (TP Cà Mau). Cô nữ sinh có dáng người nhỏ nhắn, mảnh khảnh này luôn vui vẻ, lạc quan và quyết tâm, nỗ lực duy trì thành tích khá giỏi trong học tập mặc dù suốt 12 năm qua em phải chiến đấu với căn bệnh Thalassemia (tan máu bẩm sinh) để thực hiện ước mơ trở thành một bác sĩ giỏi.
Sáng 4/9, Công an tỉnh Cà Mau phối hợp với Hội Nhà báo tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi viết tìm hiểu 40 năm thắng lợi Kế hoạch phản gián CM12 (9/9/1984-9/9/2024) và Giải báo chí viết về lực lượng Công an tỉnh Cà Mau năm 2024.
Sáng nay (4/9), Công an tỉnh Cà Mau phối hợp với Hội Nhà báo Việt Nam tỉnh tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi viết tìm hiểu 40 năm thắng lợi Kế hoạch phản gián CM12 (9/9/1984-9/9/2024) và Giải báo chí viết về lực lượng Công an tỉnh Cà Mau năm 2024.
Vài năm gần đây, 2 ngành hàng chủ lực của tỉnh đang phải đối diện với nhiều khó khăn, thách thức. Ðường đua trên thị trường của tôm, cua Cà Mau đang bước vào chặng 'vượt địa hình' do biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh, sự cạnh tranh khốc liệt về giá cả của các quốc gia trong khu vực và quốc tế...
Theo công bố kết quả xếp hạng Chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) năm 2023 của Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN), tỉnh Cà Mau đạt 30,52 điểm, xếp thứ 50/63 so với các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; xếp thứ 12/13 so với các tỉnh, thành phố trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL).
Tại Giải báo chí toàn quốc 'Vì sự nghiệp phát triển văn hóa, thể thao và du lịch' lần thứ 2, năm 2024, tác phẩm 'Du lịch Cà Mau - Sắc riêng giữa màu chung' (4 kỳ) của nhóm tác giả Phạm Quốc Rin – Phạm Băng Thanh, Báo Cà Mau đạt giải Ba, loại hình báo in.
Ban Chấp hành Trung ương Ðoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh vừa công bố danh sách 85 cá nhân tiêu biểu được nhận Giải thưởng 'Cán bộ, công chức, viên chức trẻ giỏi' toàn quốc lần thứ X năm 2024, trong đó tỉnh Cà Mau có 3 cá nhân được vinh danh; phóng viên Báo Cà Mau đã có cuộc gặp gỡ, chia sẻ niềm vui này.
Nhằm kịp thời chia sẻ, hỗ trợ các em học sinh hiếu học có hoàn cảnh khó khăn trước thềm năm học mới 2024-2025, Báo Cà Mau tổ chức Chương trình 'Đồng hành cùng vượt khó', trao tặng 30 suất học bổng tại xã Tân Đức, huyện Đầm Dơi. Mỗi suất học bổng là 500 ngàn đồng.
Xuất bản phẩm điện tử (XBPĐT) là một phương thức của hoạt động xuất bản, đã và đang mở ra một thời cơ mới cho ngành xuất bản khi mà hoạt động xuất bản của hầu hết các nước trên thế giới không nằm ngoài thời đại số hóa.
Thiết thực chào mừng kỷ niệm 79 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, sáng ngày 24/8, Trường Cao đẳng Y tế Cà Mau đăng cai tổ chức Hội thao Khối thi đua số 7 năm 2024. Kết quả Báo Cà Mau đoạt 2 giải Nhất.
Ngày 19-20/7, Đoàn công tác của Quảng Ngãi do Nhà báo Nguyễn Phú Đức, Tổng biên tập và Báo Quảng Nam do Nhà báo Trương Văn Nam, Phó tổng biên tập làm trưởng đoàn đến thăm và trao đổi kinh nghiệm về chuyển đổi số báo chí, xây dựng tòa soạn hội tụ tại Báo Cà Mau. Tiếp đoàn có Nhà báo Ngô Minh Toàn Tổng Biên tập và đại diện các phòng chuyên môn của Báo Cà Mau.
Nhằm lập thành tích hướng tới chào mừng Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 – 21/6/2025); góp phần nâng cao chất lượng ảnh báo chí và clip ngắn. Báo Cà Mau phát động cuộc thi ảnh báo chí và clip ngắn với chủ đề và thể lệ sau:
'Để các chủ trương, chính sách pháp luật của Đảng và Nhà nước về an toàn, vệ sinh lao động (ATVSLĐ) đi vào thực tiễn thì công tác truyền thông trên các phương tiện thông tin đại chúng đóng vai trò rất quan trọng và cần được tăng cường, nhất là trong khu vực không có hợp đồng lao động', bà Bùi Lệ Oanh, Trưởng phòng Giáo dục nghề nghiệp và Việc làm (Sở LĐ-TB&XH) khẳng định.
Trong thời gian qua, ngành chức năng thường xuyên phối hợp với chính quyền địa phương và ban quản lý các chợ trên địa bàn đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nhắc nhở, nghiêm cấm nạn mua bán cá non, cá con tại các chợ. Từ đó, tình trạng mua bán cá non tại các điểm chợ chính đã giảm đáng kể, tuy nhiên hiện nay đang có xu hướng dịch chuyển về các chợ nhóm, tự phát ở các khu đông dân cư.
'Xác định vai trò nòng cốt trong công tác tuyên truyền, vận động, thời gian qua, Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) tỉnh, các tổ chức chính trị xã hội các cấp trong tỉnh đẩy mạnh vận động, tuyên truyền, xây dựng văn hóa an toàn lao động trong hội viên, đoàn viên và Nhân dân, về mục đích, ý nghĩa của công tác an toàn vệ sinh lao động (ATVSLÐ); tổ chức quản lý và thực hiện quy định về ATVSLÐ tại các công ty; chăm lo cải thiện điều kiện lao động, phòng ngừa tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp, bảo vệ sức khỏe người lao động (NLÐ)... Ðây cũng là chính sách kinh tế - xã hội lớn của Ðảng và Nhà nước, nhiệm vụ quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của đất nước', ông Phan Mộng Thành, Phó chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, chia sẻ.
Với 2 mặt giáp biển và hệ thống sông ngòi chằng chịt, huyện Năm Căn có nhiều tiềm năng về khai thác, nuôi và chế biến thủy sản. Từ đây, tạo ra nhiều sản phẩm tiềm năng, sản phẩm OCOP có giá trị, trong đó có đặc sản bánh phồng tôm. Theo kế hoạch chuỗi sự kiện 'Cà Mau - Ðiểm đến năm 2024' có tổ chức sự kiện 'Ngày hội Bánh phồng tôm gắn với văn hóa ẩm thực Năm Căn', đây là cơ hội lan tỏa đặc sản địa phương đến với người tiêu dùng gần xa. Phóng viên Báo Cà Mau phỏng vấn ông Võ Văn Hành, Phó chủ tịch UBND huyện Năm Căn, về công tác chuẩn bị cho sự kiện này.
Theo số liệu khảo sát của ONECMS thực hiện ngày 31/7/2024, Fanpage Báo Cà Mau xếp hạng thứ 9/62 Fanpage báo đảng các tỉnh, thành phố trong cả nước về lượng người theo dõi.
Công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Ðảng, đấu tranh phản bác các quan điểm sai trái, thù địch là công việc của cả hệ thống chính trị, trong đó có vai trò quan trọng của báo chí. Nhận thức được trọng trách là công cụ đắc lực, vũ khí sắc bén của Ðảng trên mặt trận tư tưởng, các cơ quan báo chí cần phát huy hơn nữa những mặt tích cực; khắc phục những hạn chế, khó khăn; đề ra và thực hiện những giải pháp tối ưu, nhằm góp phần nâng cao hiệu quả tuyên truyền trong tình hình mới.
Thời gian qua, công tác quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản (NLTS) được các ngành chức năng, các địa phương triển khai quyết liệt. Tuy vậy, tình trạng khai thác, vận chuyển, mua bán cá non vào đầu mùa mưa trên địa bàn tỉnh vẫn còn xảy ra, ảnh hưởng đến công tác phục hồi, tái tạo NLTS.
Việc nợ, chậm đóng bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) của các doanh nghiệp (DN) đã và đang ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của người lao động (NLÐ), nhất là khi NLÐ có nhu cầu thay đổi công việc, hoặc ảnh hưởng các chế độ, quyền lợi BHXH ngắn hạn như ốm đau, thai sản, dưỡng sức; NLÐ thất nghiệp không được hưởng BHTN trong thời gian chưa tìm kiếm được việc làm; hay đủ điều kiện nghỉ hưu không được giải quyết chế độ hưu trí kịp thời...
Kịp thời giúp các hộ bị ảnh hưởng thiên tai sớm ổn định cuộc sống, chiều 26/7, ông Nguyễn Văn Khởi, Phó chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, cùng lãnh đạo Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện U Minh đến thăm hỏi, động viên, trao tiền hỗ trợ các hộ dân bị sập nhà, tốc mái nhà do lốc xoáy xảy ra tại Ấp 8, xã Khánh Tiến vào sáng cùng ngày.
Nhân dịp kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947- 27/7/2024), sáng nay (25/7), Ban biên tập, Công đoàn cơ sở Báo Cà Mau đến thăm và tặng quà Anh hùng Lực lượng vũ trang Nhân dân (LLVTND) Phạm Thị Bay (Ba Bay), ngụ xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước. Bà là nữ Anh hùng LLVTND duy nhất còn sống của quê hương Cà Mau, được Báo Cà Mau nhận phụng dưỡng nhiều năm qua.
Tin giả đang được phát tán trên không gian mạng và các phương tiện truyền thông một cách nhanh chóng. Thực tế, những thông tin sai lệch thường có xu hướng lan truyền nhanh hơn tin thật được cung cấp bởi các cơ quan truyền thông, báo chí chính thống. Ðể giúp độc giả có cái nhìn sâu hơn về cách phòng, chống tin giả, cũng như những chế tài của pháp luật, phóng viên Báo Cà Mau có buổi trò chuyện với ông Nguyễn Văn Ðen, Phó giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông.
Chiều 18/7, Khối thi đua 7 tổ chức Hội nghị ký kết giao ước thi đua năm 2024.
Để trao đổi, thống nhất nội dung tổ chức các hoạt động kỷ niệm 70 năm sự kiện tập kết ra Bắc, sáng nay (16/7), Phó chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh Luân chủ trì cuộc họp thông qua các hoạt động tổ chức kỷ niệm sự kiện quan trọng này. Đồng chủ trì hội nghị có đồng chí Hồ Trung Việt, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy. Dự cuộc họp còn có đồng chí Lê Thị Nhung, Phó chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh.
Về pháp luật, lòng lề đường, vỉa hè được sử dụng cho mục đích giao thông, không một cá nhân, tổ chức nào được tự ý lấn chiếm để sử dụng cho mục đích cá nhân. Thế nhưng trên thực tế, tình trạng này khá phổ biến, không những gây mất vẻ mỹ quan, ảnh hưởng việc đi lại của người dân, mà còn tiềm ẩn rủi ro an toàn giao thông.
Ở miền Tây sông nước có rất nhiều loài hoa dân dã được trồng trong vườn nhà, hoặc mọc ven sông, ao hồ... Không chỉ khoe sắc, tô điểm cho cảnh quan, các loài hoa này còn là nguồn thực phẩm sạch, được người dân khéo léo chế biến thành những món ăn ngon, đẹp mắt và mang hương vị đặc trưng riêng.