Mùi hoa sữa nồng đặc trưng cùng phấn hoa phát tán có thể kích hoạt cơn dị ứng, đau đầu, đặc biệt nguy hiểm với người mắc bệnh hô hấp.
Đinh lăng là loại cây thuốc dân gian quen thuộc của người dân Việt Nam, dưới đây là bài thuốc chữa bệnh từ cây đinh lăng.
Đinh lăng không chỉ là loại rau gia vị mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe, vậy uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không?
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, quả bầu có vị ngọt, tính hơi lạnh, được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng như thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc. Tuy nhiên, những tác dụng này không đồng nghĩa bầu có thể thay thế thuốc điều trị các bệnh lý.
Không chỉ giúp món ăn dậy mùi, húng chanh và húng quế còn chứa tinh dầu cùng nhiều hợp chất thực vật được nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn.
Củ từ bán phổ biến ở các chợ, giàu tinh bột và từng được sử dụng như nguồn lương thực chống đói. Loại củ này có thể xuất hiện trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường, thừa cân nếu dùng đúng lượng và chế biến phù hợp.
Bí đao nhiều nước, ít năng lượng, có thể dùng làm thực phẩm và pha trà giải khát. Tuy nhiên, mọi người chỉ nên uống trà bí đao ở mức vừa phải, ưu tiên loại ít hoặc không đường.
Đậu rồng không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mà còn có hạt giàu protein, chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.
Măng là món ăn quen thuộc nhưng măng tươi có chứa các hợp chất có thể giải phóng axit cyanhydric (HCN), gây ngộ độc nếu chế biến không đúng cách. Chuyên gia khuyến cáo một số nhóm người cũng cần đặc biệt thận trọng khi ăn loại thực phẩm này.
Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa độc tố có thể gây ngộ độc cho người ăn nếu chế biến sai.
Lá sắn vốn được người dân nhiều vùng sử dụng làm rau xanh, thậm chí muối dưa để ăn dần. Tuy nhiên, rau này chứa axit cyanhydric (HCN), đặc biệt ở các giống sắn đắng, nên người dân cần sơ chế kỹ trước khi ăn.
Lựu không chỉ là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Dù chỉ là rau gia vị, nhưng chúng có mùi đặc trưng, chứa nhiều tinh dầu và các hoạt chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là thời điểm giao mùa khi nắng mưa thất thường như hiện nay.
Tôm đồng rang vừa bổ dưỡng, nhưng khi chế biến cho thêm loại lá gia vị quen thuộc này càng thơm ngon, ăn giòn rụm và lạ miệng. Bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Cỏ mần trầu thường bị xem là cỏ dại vì mọc um tùm ở bờ ruộng, ven đường. Ít ai biết, loại cây quen thuộc này được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng như thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ hạ sốt và giảm viêm. Tuy nhiên, chuyên gia cũng khuyến cáo không nên tự ý dùng cây thay thế thuốc điều trị.
Loại cỏ này mọc ở bờ ruộng, ven đường, thường bị nhổ bỏ. Tuy nhiên, trong y học cổ truyền, đây là vị thuốc quen thuộc có nhiều công dụng.
Quả dứa giàu vitamin C, nước, chất xơ và enzyme bromelain. Ăn một lượng dứa vừa phải mỗi ngày có thể giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát khẩu phần ăn.
Vú sữa chỉ là một phần của chế độ ăn lành mạnh, không có tác dụng thay thế thuốc điều trị tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu hay các bệnh mạn tính khác.
Dù được nhiều người truyền tai như loại nước uống hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe, lá tía tô không phải 'thần dược' và có thể gây tác dụng ngược nếu lạm dụng.
Đông trùng hạ thảo được xem là dược liệu quý nhờ khả năng bổ phổi, ích thận, tăng sức bền và hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể.
Rau dền được mệnh danh là 'vua sắt và canxi', mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tốt cho người thiếu máu và người cần bổ sung khoáng chất.
Ít ai biết lá tía tô không chỉ là rau gia vị quen thuộc mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi, kết hợp với gừng có thể hỗ trợ giải cảm, giảm ho.
Các chuyên gia lưu ý, rau lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với hầu hết mọi người nếu sử dụng đúng cách.
Nhiều người thích đun nước lá đinh lăng để uống vì loại nước này tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước lá đơn giản, chuẩn bài.
Loại rau này vừa dùng ép nước vừa là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon trong ngày hè. Người mỡ máu cao, tuổi trung niên có thể bổ sung vào trong thực đơn hàng ngày để hỗ trợ giảm mỡ máu.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc, giá thành rẻ nhưng có giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ cung cấp nguồn tinh bột tốt, thực phẩm này còn giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.
Nghệ là loại gia vị quen thuộc được giới khoa học nghiên cứu về khả năng hỗ trợ chống ung thư. Tuy nhiên, loại củ này không thể thay thế các biện pháp điều trị hiện đại.
Giàu nước, ít calo và dễ chế biến, mướp được xem là thực phẩm lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, để tận dụng lợi ích từ loại quả này, người dùng cần lưu ý một số nguyên tắc.
Từng là món ăn dân dã gắn với ký ức của nhiều người dân quê Bắc Bộ, ngó khoai nay trở thành đặc sản được không ít người thành phố săn tìm bởi hương vị bùi thơm đặc trưng và những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Dù sở hữu cái tên khiến nhiều người ngại nhắc đến và mùi vị khá đặc trưng nhưng rau bò khai lại chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất.
Vải thiều được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Ăn vải thiều đúng cách có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ sống thọ và giảm nguy cơ bệnh tật.
Loại lá này còn được ví như 'nhân sâm của người nghèo'.
Không chỉ là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng, rau má còn là loại rau dân dã mọc hoang ở nhiều vùng quê. Loại rau dân dã này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ canh, gỏi đến nước uống.
Rất nhiều loại rau dễ trồng, giá rất rẻ nhưng lại có vô vàn tác dụng từ trang trí, giúp thanh lọc không khí, đuổi côn trùng đến làm thuốc, tốt cho sức khỏe.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước và điện giải. Trong số các loại trái cây mùa hè, chuối được xem là lựa chọn phù hợp nhờ giàu kali, carbohydrate tự nhiên.
Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
Dù không được lòng tất cả mọi người vì độ nhớt, rau đay là 'kho báu' dinh dưỡng trong bữa ăn mùa hè.
Dù là món ăn giải nhiệt hấp dẫn nhưng việc lạm dụng mận có thể gây nóng trong, sỏi thận nên chuyên gia khuyến cáo mỗi người chỉ nên ăn tối đa 5-7 quả mỗi ngày.
Mận là loại trái cây giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều, không hợp lý có thể gây tác dụng ngược.
Rau càng cua vốn là loại cây mọc dại nhưng hiện nay 'lên ngôi' thành đặc sản. Loại rau này tốt cho tim mạch, huyết áp và sức khỏe tổng thể.
Đậu đen và gừng là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, vậy nước đậu đen rang gừng có tác dụng gì?
Lương y Bùi Đắc Sáng chỉ rõ cây xạ đen giúp giải độc gan, hỗ trợ trị viêm, nhưng bà bầu và người bệnh thận cần tuyệt đối tránh dùng để không gây hại cho sức khỏe.