Qua ba ngày diễn ra từ 8/10 đến 10/10 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), triển lãm góp phần phản ánh nhu cầu đổi mới sản phẩm, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường của ngành đồ uống.
Cả nước có khoảng 329.200 cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực, chỉ giảm 0,1% so với cuối năm 2025, cho thấy làn sóng đóng cửa đã chậm lại sau giai đoạn sàng lọc mạnh.
Thị trường F&B Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới với những biến động rõ nét. Mặc dù đã đi qua giai đoạn sàng lọc mạnh mẽ và ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu 6,55% trong nửa đầu năm 2026, ngành đồ uống vẫn đối mặt với không ít thách thức...
Ngày 8/10, triển lãm quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi đã chính thức mở cửa tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, TP Hà Nội. Sự kiện nhanh chóng trở thành tâm điểm thu hút đông đảo giới chuyên môn, các chủ doanh nghiệp cùng thế hệ người tiêu dùng trẻ.
Việc người tiêu dùng thay đổi mức chi cho đồ uống đã đặt ra yêu cầu doanh nghiệp cà phê, trà phải thay đổi chiến lược và nâng chất lượng sản phẩm cao hơn.
Hơn 400 thương hiệu tham gia Cafe Show & Tea Show Hanoi 2026, mở rộng kết nối giao thương, tìm kiếm đối tác và cơ hội thị trường cho cà phê, trà Việt.
Cafe Show & Tea Show Hanoi 2026 diễn ra từ ngày 8 đến 10-10 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), TP. Hà Nội, quy tụ hơn 400 thương hiệu đến từ 20 quốc gia với 250 gian hàng.
Từ lợi thế vùng nguyên liệu, cà-phê và trà Việt đang đứng trước yêu cầu nâng giá trị ở các khâu chế biến, pha chế, phát triển sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Dù lượng xuất khẩu cà phê 7 tháng của năm 2026 tăng nhưng giá trị kim ngạch lại sụt giảm, đặt ra yêu cầu bức thiết về nâng tầm thương mại. Nắm bắt xu hướng này, Cafe Show & Tea Show Hanoi 2026 sẽ kết nối nguồn cung và công nghệ, mở ra định hướng phát triển mới cho thị trường thức uống (F&B) Việt Nam.
Ngày 16/4, Triển lãm Quốc tế Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP Hồ Chí Minh). Sự kiện không chỉ quy tụ hàng trăm thương hiệu toàn cầu mà còn mang sứ mệnh chuẩn hóa nghề pha chế (barista) chuyên nghiệp, tạo bệ phóng đưa kỹ thuật và nguyên liệu đặc sản Việt Nam thâm nhập sâu vào chuỗi giá trị thực phẩm và đồ uống (F&B) thế giới.
Thị trường đồ uống quy mô tỷ USD cùng kỷ lục xuất khẩu cà phê 8,6 tỷ USD đang mở ra dư địa lớn cho F&B (thực phẩm và đồ uống) Việt Nam. Chuỗi giải đấu tại Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 được kỳ vọng góp phần chuẩn hóa nghề Barista, nâng cao chất lượng nhân lực và thúc đẩy ngành tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Các cuộc thi trong khuôn khổ Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 sắp diễn ra, đánh dấu cột mốc mở màn cho mùa tranh tài của cộng đồng barista và giới chuyên môn F&B.
Lần đầu tiên Hà Nội đăng cai đồng thời Cafe Show và Tea Show – triển lãm quốc tế quy mô 350 thương hiệu, 15 sự kiện trình diễn và 3 giải đấu pha chế quốc gia.
Trung tâm Triển lãm Quốc gia (Đông Anh - Hà Nội) trở thành tâm điểm của ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam khi lần đầu tiên đăng cai Triển lãm Quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 từ ngày 12-15/11.
Giá cà phê hôm nay 13/11/2025: Giá cà phê Tây Nguyên giảm 300 - 600 đồng/kg so với hôm qua. Nông sản xuất siêu kỷ lục 18 tỉ USD, cà phê xuất siêu hơn 7 tỉ USD