Sau khi tài sản tăng mạnh nhờ cổ phiếu SpaceX, Brian Aggrey và vợ, Phoebe Novack, nghỉ việc và dành 25.000 USD mỗi tháng trong 1 năm để sống hết mình với điều mình thích.
Theo phóng viên TTXVN tại London, thịt thực vật - một thị trường từng được ca ngợi là 'cơn sốt của các nhà đầu tư' - giờ đang chững lại.
Năm 2019, Beyond Meat xuất hiện trên sàn chứng khoán New York như hiện tượng chưa từng có. Từ mức giá phát hành 25 USD, giá cổ phiếu công ty sau vài tháng lao lên đỉnh 234 USD, đưa vốn hóa vượt 10 tỷ USD khiến nhiều công ty công nghệ ghen tỵ.
Những đổi mới trong sản xuất thực phẩm chay giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng mà vẫn thân thiện với môi trường...
Thị trường thực phẩm thay thế thịt từ đậu nành dự báo tăng từ 6,3 lên 16,8 tỷ USD vào 2035, dẫn đầu nhờ khẩu vị cải tiến.
MỸ - Được mệnh danh là 'huyền thoại làng thi ăn nhanh', Joey Chestnut mới đây đã chính thức xác nhận sẽ trở lại đường đua vào ngày 4/7 tới, sau 1 năm bị cấm thi đấu vì tranh chấp hợp đồng tài trợ.
Sau một năm bị cấm thi đấu vì tranh chấp hợp đồng tài trợ, huyền thoại làng ăn thi Joey Chestnut xác nhận sẽ trở lại cuộc thi nổi tiếng Nathan's Famous ngày 4/7 tại New York (Mỹ).
Unilever đang gặp thách thức trong việc thu hút khách hàng mua sản phẩm thịt thực vật. Nhiều chuyên gia cho rằng đây là yếu tố đáng cân nhắc trong kế hoạch thu hẹp danh mục sản phẩm của công ty.
Chưa tới 30% số kỳ lân của năm 2021 có thể huy động thêm vốn trong ba năm qua và gần một nửa số đó phải chấp nhận 'down round' – tức là bị định giá thấp hơn so với trước...
Joey Chestnut đánh bại Takeru Kobayashi, người được mệnh danh là 'thánh ăn Nhật Bản', và đã lập một kỷ lục thế giới mới về ăn hot dog vào ngày 2/9.
Joey Chestnut, người giữ kỷ lục ăn 141 quả trứng trong 8 phút, 76 chiếc hot dog trong 10 phút, đã bị cấm cửa ở một cuộc thi ăn uống.
'Bố già của môn ăn uống cạnh tranh' Takeru Kobayashi tuyên bố muốn đánh bại 'thánh ăn hot dog nổi tiếng nhất thế giới' Joey Chestnut trước khi chính thức nghỉ hưu.
Vì quảng cáo cho xúc xích thuần chay, 'thánh ăn' Joey Chestnut đã bị cấm tham dự cuộc thi ăn hot dog nổi tiếng nhất thế giới trong năm nay.
Sản xuất chăn nuôi để lại ảnh hưởng tới môi trường lớn hơn so với tất cả các loại cây trồng thực phẩm cộng lại, bởi nó sử dụng nhiều tài nguyên đất, nước, động vật và kháng sinh hơn. Vì thế, ' thịt chay' được kỳ vọng là giải pháp thay thế...
Hải sản và thịt dưới dạng 'nuôi cấy' là các dạng protein thực sự được nuôi trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng tế bào gốc, thay vì cá đánh bắt từ biển hay gia súc nuôi trong trang trại.
Thịt nhân tạo có chất lượng không kém gì thịt bò thật, nhưng vì sao vẫn khó để loại thịt này được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường?
Thời gian qua, tập đoàn đầu tư nhà nước Singapore Temasek đã tăng cường đầu tư cho ngành thực phẩm bền vững và các sản phẩm protein thay thế tại thị trường châu Á, trong bối cảnh xu hướng tiêu thụ các sản phẩm thân thiện với môi trường ngày càng phổ biến trên thế giới.
Impossible Foods đã tung ra thị trường sản phẩm thịt bò và bánh burger có nhân thịt nguồn gốc từ thực vật, và những sản phẩm này đã đóng vai trò chính trong hạng mục thịt có nguồn gốc từ thực vật.
Công ty Impossible Foods sẽ tung ra thị trường sản phẩm thịt lợn có nguồn gốc thực vật tại Hong Kong (Trung Quốc) vào tháng 10 tới và tại Singapore vào cuối năm nay.
Các nhà khoa học Nhật Bản tin rằng với công nghệ in 3D sinh học, họ không chỉ tái tạo được các cấu trúc thịt phức tạp, như vân cẩm thạch của thịt bò Wagyu, mà còn có thể điều chỉnh thành phần chất béo và cơ...
Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh rằng bạn không cần phải giết một con bò để có được một miếng thịt bò ngon, nhất là khi con bò có giá tới gần 700 triệu đồng.
Khủng hoảng nguồn cung thịt gà trên toàn nước Mỹ là cơ hội cho các nhà sản xuất mỳ tấn công thị trường các sản phẩm thịt gà giả.
Bill Gates cho biết thịt bò được 'nuôi' trong phòng thí nghiệm có nhiều mùi vị khác nhau và sẽ ngày càng ngon hơn.