Trong số các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm kiểm nghiệm, phát hiện vi khuẩn Bacillus và Salmonella.
Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã có thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, bệnh phẩm gây ngộ độc thực phẩm tại xã Tịnh Khê. Kết quả kiểm nghiệm xác định thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật.
Theo báo cáo của Đồ hộp Hạ Long, công ty lỗ trong quý 4/2025 , đồng thời cho biết Nhà máy đồ hộp Hạ Long - Hải Phòng chưa thể xác định thời gian hoạt động trở lại.
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Sự việc nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt nhẹ sau khi sử dụng bánh mì của Hộ kinh doanh bánh mì Ngọc Hà (phường Phú Mỹ, TPHCM) được kết luận là ngộ độc thực phẩm.
Công ty CP Đồ hộp Hạ Long bị thu hồi chứng nhận quản lý ISO và đình chỉ hiệu lực chứng nhận an toàn thực phẩm sau bê bối hơn 132 tấn thịt nguyên liệu đầu vào dương tính dịch tả lợn châu Phi.
Câu chuyện của Đồ hộp Hạ Long là lời cảnh tỉnh cho những doanh nghiệp đặt tham vọng tăng trưởng vượt qua khả năng quản trị của công ty.
Đồ hộp Hạ Long đã đề nghị được tiêu hủy 290 thùng patê các loại, tương đương gần 14.000 hộp Patê Cột Đèn.
Báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng liên quan vụ việc của Công ty Đồ hộp Hạ Long cho thấy, Công ty đồ hộp Hạ Long không thuộc diện phải kiểm tra giám sát điều kiện vệ sinh thú y.
Liên quan đến vụ việc hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi được thu gom, đưa vào sản xuất đồ hộp, Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) đề nghị cơ quan chức năng cho tiêu hủy gần 14.000 hộp Patê cột đèn Hải Phòng.
Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long tạm dừng hoạt động sản xuất nhà máy tại Hải Phòng trong thời gian 14 ngày kể từ ngày 12/1/2026…
Việc trùng tên giữa sản phẩm đóng hộp pate Cột đèn Hải Phòng (Công ty CP Đồ hộp Hạ Long sản xuất) với món Pate Cột Đèn Hải Phòng do tư nhân sản xuất đang gây hiểu nhầm trong dư luận, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh, uy tín thương hiệu...
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Hải Phòng thực hiện bắt khẩn cấp Tổng giám đốc và 3 cán bộ nhân viên Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long do liên quan vụ tiêu thụ hàng trăm tấn thịt lợn dịch…
Cơ quan chức năng thành phố Hải Phòng đã tiêu hủy gần 14.000 hộp 'Pate cột đèn' do Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) chế biến từ thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi…
Vụ gần 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long tiếp tục lộ thêm tình tiết đáng lo, khi cơ quan chức năng phát hiện nhiều lô nguyên liệu, thành phẩm dương tính Salmonella, cùng các sản phẩm pate, chả giò đã 'ra lò'.
Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long cho biết lô nguyên liệu vi phạm không được đưa vào sản xuất, song thực tế đã có lượng lớn hàng thành phẩm được chế biến từ lợn bệnh.
Chiều 22-12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Chiều 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Vụ ngộ độc bánh mì tại Quảng Ngãi khiến 203 người mắc bệnh được xác định liên quan Salmonella và Bacillus cereus, những tác nhân thường đứng sau các ca ngộ độc thực phẩm tập thể.
Các loại nhân bánh mì do cơ sở Hồng Vân cung cấp gồm chả bò, chả heo, bơ và ớt rim đều cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Sau vụ việc ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã khẩn trương vào cuộc điều tra, siết chặt kiểm tra các cơ sở kinh doanh.
Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho biết, hiện đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì Cóc, hiện tất cả đều ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế TP Hồ Chí Minh (HCM) sáng 12/11 cho biết, đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt liên quan đến chuỗi cửa hàng 'Bánh mì cóc cô B.' là vi khuẩn Salmonella enteritidis và Salmonella spp., qua kết quả xét nghiệm mẫu cấy phân và máu.
Tính đến trưa 12/11, TP.HCM ghi nhận 316 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc cô Bích, phần lớn đã xuất viện, chỉ còn 64 ca đang điều trị.
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt liên quan đến chuỗi cửa hàng bánh mì cóc cô Bích.
Về tác nhân gây ngộ độc, kết quả xét nghiệm từ các mẫu bệnh phẩm của nạn nhân điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định ghi nhận có vi khuẩn Salmonella enteritidis và Salmonella spp.
Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Tính đến 9h sáng 12/11, TP.HCM đã ghi nhận 304 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc. Kết quả xét nghiệm cho thấy tác nhân gây bệnh là vi khuẩn Salmonella.
Dầu hít Thái Lan từng được tin dùng để thư giãn và thông mũi nay bị cảnh báo có thể chứa vi khuẩn gây hại, làm dấy lên lo ngại về an toàn sức khỏe.
Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), cứ 6 trường hợp nhiễm trùng do vi khuẩn được xác nhận trong phòng thí nghiệm, gây ra các bệnh nhiễm trùng phổ biến ở người trên toàn thế giới vào năm 2023 thì có 1 trường hợp kháng thuốc kháng sinh.
Những gánh hàng rong, quán ăn vỉa hè từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng và hấp dẫn của Việt Nam. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và hương vị lôi cuốn ấy là một thực trạng đáng lo ngại vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn đang bị bỏ ngỏ, tiềm ẩn nguy cơ khôn lường cho sức khỏe cộng đồng.
342 nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì-xôi tiệm Cô Ba Bến Đình (TP Vùng Tàu). Trong số này có 105 người đang điều trị, ghi nhận 1 ca tử vong.
Tổng cục Thuế quyết định điều động, bổ nhiệm ông Tạ Hoàng Giang, Trưởng Phòng Thanh tra - Kiểm tra 3, giữ chức vụ Phó cục trưởng Cục Thuế Bình Phước.
Các món thức ăn gồm ngô xào củ cải thịt nạc; đậu hũ rán; ngô xào chay; đùi gà chiên nước mắm; thịt lợn xào đậu, cà rốt; rau xà lách, dưa leo, cà chua; trái cây (táo, chuối).