Giữa nhịp sống hiện đại với nhiều món ăn tiện lợi, bánh khúc vẫn âm thầm giữ một chỗ đứng riêng trong lòng thực khách bởi hương vị mộc mạc, dân dã. Từ lớp nếp dẻo thơm quyện mùi lá khúc đến phần nhân đậu xanh, thịt mỡ béo bùi, món quà quê độc đáo trong cách làm không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn gợi nhớ ký ức bình dị của nhiều người.
Thời điểm khí xuân tràn đầy, cây cối sinh trưởng mạnh cũng là lúc rau khúc mọc rộ. Đây không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn là vị thuốc, được dùng trong nhiều món ăn truyền thống ngoài bánh khúc.
Đầu tháng 12, khi những đợt không khí lạnh đầu mùa bắt đầu tràn về, buổi sáng trở nên dễ chịu với người dân Đồng Nai. Nhiều người tìm đến các quán cà phê bệt kết hợp món xôi Bắc - món ăn sáng đặc trưng ở Hà Nội để ăn sáng và uống cà phê.
Trong tập 16 'Cách em 1 milimet', chồng của Ngân tỏ vẻ khó chịu khi thấy vợ và 'tình cũ' xuất hiện cùng nhau nói về dự án mới.
Một quán ăn Việt Nam ở New York khiến thực khách sẵn sàng chờ 1-2 tiếng để thưởng thức loạt đặc sản như bánh ướt chồng Buôn Ma Thuột, chả cá Lã Vọng Hà Nội, bánh mì que Hải Phòng.
Chị Phạm Thị Hằng đã biến chiếc chõ xôi 320 nghìn đồng thành điểm khởi đầu cho hành trình khởi nghiệp đầy gian nan của mình.
Sau khi tuyên bố tạm dừng phát triển và thu hẹp quy mô tại Việt Nam vào tháng 3/2025, nhà sáng lập thương hiệu Vua Cua, bà Đoàn Thị Anh Thư, vừa công bố hướng đi mới. Theo đó, thương hiệu này sẽ chuyển đổi sang mô hình tập trung xuất khẩu các sản phẩm chế biến sẵn sang thị trường Mỹ, thông qua hợp tác phân phối độc quyền với C&T Produce Wholesale, một doanh nghiệp lớn của nữ doanh nhân Việt kiều.
Trong đêm mưa trước giờ Tổng duyệt diễu binh, diễu hành A80, khu vực ngã tư phố Hùng Vương – Nguyễn Thái Học – Hàng Cháo trở thành 'điểm hẹn đặc biệt' của các cựu chiến binh, người có công từ khắp mọi miền của đất nước.
Đó là giọng nói ấm áp, đầy trân trọng của một cán bộ Công an phường Ô Chợ Dừa, Hà Nội khi đang cùng đồng đội gửi tặng các suất xôi nóng, cháo ấm đến các cựu chiến binh, người già đang ngồi chờ xem Tổng duyệt diễu binh diễu hành sáng 30-8.
Trung tướng - Nhà báo Hữu Ước bắt đầu viết từ chiến trường, vẫn viết trong thời bình, giữa những biến động số hóa. Những năm tháng cầm bút, ông chưa từng hỏi 'nghỉ chưa', mà chỉ tự nhủ: 'Còn nghĩ được, còn viết được, là còn sống được với nghề'. Giữa thời đại AI đang thay đổi cục diện báo chí từng ngày, ông vẫn nhấn mạnh một điều không thể thay thế: đạo đức và bản lĩnh của người làm báo chân chính.
Không chỉ là nguyên liệu chế biến món xôi ngon nức tiếng ở miền Bắc, loại rau được ví như đặc sản 'trời ban' này còn rất hữu ích trong việc điều trị một số chứng bệnh.
Từ những cơ duyên khác nhau, nhiều người con đất Bắc xa quê vào Nam lập nghiệp, trong hành trang họ mang theo có phong vị của món ăn quê nhà. Ðể rồi chính những món ăn thân thuộc của quê hương đã tạo cho họ sinh kế mới ở vùng đất cực Nam.
Xôi khúc được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé.
Ngày 10/11, với chủ đề 'Đất nước trọn niềm vui ', quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Lễ hội đua ghe Ngo mở rộng lần thứ 2 năm 2024.
Hồi nhỏ, sáng nào, tôi cũng được đánh thức bằng mùi thơm nức mũi bay từ trong bếp ra.
Giữa thực đơn hàng chục món Việt như bún, phở, bánh cuốn,… nhiều du khách ở Hàn Quốc khi đến quán ăn của gia đình chị Phương lại thích thú chọn món 'ít nổi tiếng' như xôi khúc, chè.
Loại cỏ đặc sản này không chỉ dùng làm thức ăn mà còn có tác dụng làm thuốc, càng ngày càng khan hiếm nên giá cao ngất.
Thành viên người Việt của nhóm TEMPEST - Hanbin/ Ngô Ngọc Hưng đã khiến người hâm mộ Việt tự hào khi khéo léo cài cắm nhiều nét đẹp văn hóa Việt Nam trong phần thi solo tại 'Road To Kingdom 2'. Nam thần tượng còn gây chú ý với khả năng vũ đạo điêu luyện và biểu cảm đa dạng, giúp anh nhận về loạt phản ứng tích cực.
Từ lâu, đặc sản này mang vẻ đẹp mộc mạc, giản dị như chính những nguyên liệu làm ra nó.
Từ loài cây dại, giờ đây lá đọt mọt, rau khúc, rau càng cua và rau thối trở thành đặc sản được dân thành phố săn lùng với mức giá cao ngất ngưởng.
Nhiều người bất ngờ khi nhiều loại rau dại vốn làm thức ăn cho lợn nay trở thành đặc sản được dân thành phố săn lùng với giá bán vô cùng đắt đỏ.
Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn 'hương - vị - sắc'.
Loại cỏ đặc sản này không chỉ dùng làm thức ăn mà còn có tác dụng làm thuốc, càng ngày càng khan hiếm nên giá cao ngất.
Gần đây chúng được ưa chuộng, thành đặc sản nên nhiều người hái về bán.
Rau khúc (hay còn gọi là cỏ tai Phật) là nguyên liệu quen thuộc trong món xôi khúc chúng ta vẫn thường ăn.
Muốn giảm cân nhưng thèm ăn xôi, bạn hoàn toàn có thể thực hiện 2 mong muốn trên bằng cách tham khảo các mẹo dưới đây.