Sau thời gian bùng nổ về số lượng, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại các địa phương đang bước vào giai đoạn sàng lọc khắt khe để khẳng định giá trị thực. Việc gắn sao OCOP không còn là danh hiệu để trưng bày mà đòi hỏi sự thay đổi về tư duy sản xuất, từ khâu làm chủ vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình, đến việc đưa sản phẩm lên các nền tảng số. Dù đã có những tín hiệu bứt phá từ các cơ sở mạnh dạn đầu tư, bài toán liên kết chuỗi và khắc phục tình trạng sản xuất manh mún vẫn đang là thách thức lớn đối với ngành nông nghiệp của tỉnh.
Từ biển người múa lân sư rồng tại Hội Yến Diêu Trì Cung đến chợ Lá tại núi Bà Đen, Tây Ninh đang trở thành điểm đến hấp dẫn tại Nam Bộ trong mùa Trung thu năm nay.
Ngày 9/9, Đoàn kiểm tra của Sở Nông nghiệp và Môi trường làm việc với UBND phường Tân Giang về tình hình triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026.
Không cần vượt hàng trăm cây số lên vùng biên, người dân Thủ đô vẫn có thể tận mắt khám phá, thưởng thức và mua những sản vật mang đậm hương vị núi rừng Cao Bằng ngay tại 62 Tràng Tiền, từ ngày 11–13/9.
Với nhiều gia đình ở nông thôn, việc phát triển kinh tế hộ luôn là bài toán khó. Nguồn vốn eo hẹp, phương thức sản xuất thủ công, manh mún khiến nhiều sản phẩm đặc trưng chưa vươn xa. Nhờ trợ lực từ nguồn vốn vay ưu đãi của Ngân hàng Chính sách xã hội, nhiều hộ gia đình đã có điều kiện cải tiến sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm. Không chỉ thoát nghèo, nhiều người dân còn mở các điểm bán hàng, giới thiệu nông sản OCOP tới du khách, góp phần xây dựng thương hiệu quê hương.
Trong ngày cuối cùng của kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, núi Bà Đen (tỉnh Tây Ninh) thu hút khá đông người dân và du khách đến tham quan, vui chơi. Không gian rực rỡ cờ hoa cùng triển lãm gốm, chợ lá, hoạt động làm gốm và chương trình nghệ thuật đã tạo nên bầu không khí sôi động trên đỉnh núi cao nhất Nam Bộ.
Ngày hội văn hóa ẩm thực, do Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh từ ngày 29/8 – 2/9/2026, đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức các món ngon. Ngày hội văn hóa ẩm thực này có quy mô 85 gian hàng trưng bày và bán nhiều món ngon, là đặc sản của các vùng miền ở Việt Nam và Thái Lan.
Dịp Quốc khánh 2/9, núi Bà Đen (Tây Ninh) được trang hoàng rực rỡ với sắc đỏ của cờ Tổ quốc, tạo nên không gian ấn tượng, thu hút đông đảo người dân, du khách đến tham quan.
Từ ngày 28/8 - 2/9/2026 tại công viên Sông Hậu (TP. Cần Thơ) diễn ra tuần lễ ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 với chủ đề "Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước".
Tối 28/8, Hiệp hội Du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức lễ công bố 106 món ăn ngon, nguyên liệu đặc sắc nhằm quảng bá những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, tôn vinh các đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực và góp phần đưa ẩm thực Đồng Nai đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước.
Ngày 28-8, tại Khu du lịch Bửu Long (phường Trấn Biên), Hội Đầu bếp thành phố Đồng Nai tổ chức Ngày hội Đầu bếp Đồng Nai năm 2026 và công bố 106 món ngon nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai.
Ngoài trải nghiệm ngồi xuồng ba lá, du khách kéo nhau tìm đến cánh đồng thốt nốt An Giang để "check-in", đặc biệt sau khi nơi đây xuất hiện trong MV mới của Phương Mỹ Chi.
Các đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực thuộc Chi hội Đầu bếp Đồng Nai đang khẩn trương chuẩn bị 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu của địa phương để giới thiệu tại lễ ra mắt Bản đồ ẩm thực thành phố Đồng Nai trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2026, diễn ra ngày 28-8 với chủ đề: "Ẩm thực kết nối tinh hoa".
Những ngày đầu tháng 8, tại Khu đô thị Golden City (phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) rộn ràng từ hương thơm của những mẻ bánh, không khí sôi động của các hoạt động trình diễn ẩm thực.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.
Chỉ sau hơn 3 tháng mở bán, quầy bánh quê của chị Nguyễn Điền Phương Anh thu hút đông khách từ nhiều nơi nhờ hương vị mộc mạc và mô hình tự chọn hiếm gặp ở TP.HCM.
Để chuẩn bị cho Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai vừa thực hiện trình bày bản đồ ẩm thực Đồng Nai với 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Liên tiếp những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian gần đây làm dấy lên lo ngại về chất lượng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm để người dân không còn nơm nớp lo sợ trong chính bữa cơm của mỗi gia đình.
Trước yêu cầu nâng cao hiệu quả công tác giáo dục truyền thống, nhiều hoạt động gắn với lịch sử, văn hóa được đổi mới theo hướng trực quan, sinh động góp phần đưa các giá trị di sản đến gần hơn với công chúng, nhất là giới trẻ.
Lý giải về cái tên bánh ú, các nhà nghiên cứu ngôn ngữ nhắc đến những cụm từ như 'ú nu', 'ú na ú nần'.
Dù mang tên động vật, bánh bò lại là thức quà thuần thực vật, cái tên này ẩn chứa lời giải đáp thú vị về hiện tượng vật lý độc đáo.
Vùng đất gắn với 'quê hương thứ hai' của Nam Em không chỉ yên bình mà còn ẩn chứa nhiều vẻ đẹp mộc mạc, ít người biết giữa miền sông nước miền Tây.
Sáng 19.6 (tức mùng 5.5 âm lịch), UBND xã Khánh Bình, tỉnh An Giang tổ chức Ngày hội Ẩm thực Giồng cây Da Khánh Bình năm 2026 với chủ đề 'Mùng 5, tháng 5 - Hẹn nhau dưới bóng cây Da'.
Đúng dịp Tết Đoan Ngọ, từ ngày 18 đến 20/6 (nhằm mùng 4 đến mùng 6 tháng 5 âm lịch), Ngày hội Sông nước miệt vườn xã Nhơn Mỹ lần thứ 20 năm 2026 diễn ra sôi nổi tại Cồn Mỹ Phước, thu hút đông đảo người dân và du khách trong, ngoài thành phố Cần Thơ đến tham quan, trải nghiệm.
Xu hướng đưa đặc sản địa phương đến với thực khách tại các đô thị lớn đang ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc kinh doanh món ăn, nhiều người trẻ lựa chọn khai thác các giá trị văn hóa vùng miền như một cách gìn giữ và giới thiệu bản sắc quê hương.
Trong khuôn khổ Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I, năm 2026, trong ngày 5 và 6-6, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp tổ chức Chương trình Famtrip 'Trải nghiệm du lịch xanh, du lịch nông nghiệp' với hơn 100 đại biểu từ TP. Hồ Chí Minh và các chuyên gia lữ hành có dịp trải nghiệm những giá trị văn hóa bản địa bình dị mà đặc sắc, các sản phẩm du lịch hấp dẫn tại Đồng Tháp
Ngược dòng thời gian về những năm 2000, ngư dân nghèo vùng sông nước An Giang dắt díu nhau lên Tây Nguyên làm thuê. Trong những ngày tháng rong ruổi đầy gian truân ấy, họ vô tình tìm thấy lòng hồ thủy điện Sê San 4. Mặt nước mênh mông, tĩnh lặng như đánh thức bản năng sông nước của những người con sinh ra từ dòng sông Hậu.
Giữa hàng trăm món ăn hiện đại, những loại bánh quê như bánh da lợn, bánh bò, bánh ít, bánh chuối hấp… vẫn giữ được sức hút riêng, thậm chí có xu hướng được ưa chuộng hơn. Có người mua để ăn cho vui miệng, có người mua vì nhớ hương vị tuổi thơ, cũng có người thích những gì dân dã gọn nhẹ.
Cứ mỗi dịp tháng Năm về, khi sắc sen hồng nở rộ và những cơn mưa đầu mùa tưới mát vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, hàng triệu trái tim người dân Cà Mau lại bồi hồi nhớ về Bác kính yêu.
Vì một mong ước đặc biệt, dù lưng còng tóc bạc, cụ bà Đặng Thị Hoa vẫn ngày ngày nhóm bếp, chiên, bán món bánh truyền thống trên hè phố TPHCM từ sáng sớm tinh mơ đến giữa trưa nắng gắt.
Không chỉ là dịp tưởng nhớ ông bà, tổ tiên, đám giỗ từ lâu đã trở thành một phần đời sống văn hóa của người miền Tây. Qua mâm cỗ, cách đãi khách và sự sum vầy đông đủ, người ta cảm nhận rõ nét hào sảng, nghĩa tình của người Nam Bộ.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ (diễn ra từ ngày 24-30/4 tại phường Bạc Liêu) khép lại với nhiều ấn tượng đẹp về ẩm thực và sự giao thoa văn hoá của vùng đất phương Nam, bởi phía sau mỗi món bánh dân gian là câu chuyện về phong tục, đời sống và bản sắc cộng đồng.
Hội thi 'Món ngon từ gạo' do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Cà Mau tổ chức vào sáng 26/4, trong khuôn khổ hoạt động của Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hóa, Du lịch và Cuộc thi 'Gạo ngon ĐBSCL' lần thứ I/2026.